+ 1000
+ 1000

Тыквенная закуска трехслойная

Тыквенная закуска трехслойная
Приготовление
3 часа
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Тыкву я люблю в самом что ни на есть простом виде: запеченную. Но такая тыква на конкурсное блюдо не тянет! Поэтому пришлось пофантазировать! И в этой фантазии она не потерялась, а наоборот, заиграла всеми красками, оттененная свежим и остреньким вкусом огурчика и пряным вкусом маринованных белых грибов. Эту пряность и остроту немного приглушил сливочный крем. В общем, во рту получается взрыв вкусов! Пробуйте!

Ингредиенты

100 г запеченной тыквы
1 небольшой свежий огурец
70 г маринованных белых грибов
Несколько веточек укропа
1 зубчик чеснока
50 г сливочного сыра
50 мл жирных сливок
10 г желатина
Соль\перец\сухой имбирь – по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/10
Приготовить желатин: залить его несколькими ложками холодной воды. Когда он набухнет, поставить на водяную баню и растопить.
Приготовить желатин: залить его несколькими ложками холодной воды. Когда он набухнет, поставить на водяную баню и растопить.
На весь экран
шаг 2/10
Тыкву запечь, охладить и натереть на мелкой терке. Посолить, поперчить по вкусу и при желании добавить немного сухого имбиря. Перемешать.
Тыкву запечь, охладить и натереть на мелкой терке. Посолить, поперчить по вкусу и при желании добавить немного сухого имбиря. Перемешать.
На весь экран
шаг 3/10
Натереть на мелкой терке огурец, добавить к нему мелко порезанный укроп и натертый чеснок. Посолить. Перемешать.
Натереть на мелкой терке огурец, добавить к нему мелко порезанный укроп и натертый чеснок. Посолить. Перемешать.
На весь экран
шаг 4/10
Маринованные белые грибы перемолоть в блендере
Маринованные белые грибы перемолоть в блендере
На весь экран
шаг 5/10
В красивую формочку уложить на дно тыкву, перемешанную с 1\3 желатина. Дать немного застыть. Следом уложить огурцы с желатином…
В красивую формочку уложить на дно тыкву, перемешанную с 1\3 желатина. Дать немного застыть. Следом уложить огурцы с желатином…
На весь экран
шаг 6/10
…затем грибы с последней частью желатина и поставить в холодильник до полного застывания.
…затем грибы с последней частью желатина и поставить в холодильник до полного застывания.
На весь экран
шаг 7/10
Тем временем приготовить крем: взбить сливочный сыр со сливками.
Тем временем приготовить крем: взбить сливочный сыр со сливками.
На весь экран
шаг 8/10
Достать нашу тыкву из холодильника и осторожно снять формочку.
Достать нашу тыкву из холодильника и осторожно снять формочку.
На весь экран
шаг 9/10
Украсить по своему усмотрению.
Украсить по своему усмотрению.
На весь экран
шаг 10/10
Подавать на стол и удивлять любимых и друзей. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Подавать на стол и удивлять любимых и друзей. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 19
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
6 лет назад

Танюш,любишь 😎 ты с цветом поиграть))) 😉 Красивая закуска! 😍

tatyana
tatyana
6 лет назад
ТатьянаS,

Это точно!pooh_lolpooh_lolpooh_lolСПАСИБО!!💖🌴🌴🌴

ВикторияS
ВикторияS
6 лет назад

Ого!!!😃Танюш, это, действительно, взрыв вкусов!!!!!!😋😇😋🌺

tatyana
tatyana
6 лет назад
ВикторияS,

Люблю я взрывы вкусов...pooh_lolpooh_lolpooh_lol Спасибо, Вика!!!💖🌴🌴🌴

Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад

Ух, ты!!! Как необычно))) Я бы попробовала)))😋😋😋

tatyana
tatyana
6 лет назад
Ла Ванда,

Викуля, для тебя сделаю!!!😀 СПАСИБО!💖🌴🌴🌴

Ла Ванда
Ла Ванда
6 лет назад
tatyana,

😘😘😘

Elen@Lat
Elen@Lat
6 лет назад

Шикарно. Интересная закуска!!!😋😋😋

tatyana
tatyana
6 лет назад
Elen@Lat,

Леночка, спасибо за добрые слова! 💖🌴🌴🌴Мне их сегодня не хватает...😞

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
6 лет назад

Танечка, Вы, как всегда, оригинальны!😍 Очень необычно и интересно выглядит!!!😃

tatyana
tatyana
6 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюша! 💖🌴🌴🌴Как-то спонтанно все получилось...pooh_lol

Показать еще комментарии