Тыквенная закуска трехслойная

Тыквенная закуска трехслойная

Время приготовления 3 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Тыкву я люблю в самом что ни на есть простом виде: запеченную. Но такая тыква на конкурсное блюдо не тянет! Поэтому пришлось пофантазировать! И в этой фантазии она не потерялась, а наоборот, заиграла всеми красками, оттененная свежим и остреньким вкусом огурчика и пряным вкусом маринованных белых грибов. Эту пряность и остроту немного приглушил сливочный крем. В общем, во рту получается взрыв вкусов! Пробуйте!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки46г
    51.11% от дневной нормы
  • Жиры30г
    37.50% от дневной нормы
  • Углеводы138г
    46.00% от дневной нормы
  • Калории840кКал
    35.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Приготовить желатин: залить его несколькими ложками холодной воды. Когда он набухнет, поставить на водяную баню и растопить.
    Приготовить желатин: залить его несколькими ложками холодной воды. Когда он набухнет, поставить на водяную баню и растопить.
  • Шаг 1 Тыкву запечь, охладить и натереть на мелкой терке. Посолить, поперчить по вкусу и при желании добавить немного сухого имбиря. Перемешать.
    Тыкву запечь, охладить и натереть на мелкой терке. Посолить, поперчить по вкусу и при желании добавить немного сухого имбиря. Перемешать.
  • Шаг 2 Натереть на мелкой терке огурец, добавить к нему мелко порезанный укроп и натертый чеснок. Посолить. Перемешать.
    Натереть на мелкой терке огурец, добавить к нему мелко порезанный укроп и натертый чеснок. Посолить. Перемешать.
  • Шаг 3 Маринованные белые грибы перемолоть в блендере
    Маринованные белые грибы перемолоть в блендере
  • Шаг 4 В красивую формочку уложить на дно тыкву, перемешанную с 1\3 желатина. Дать немного застыть. Следом уложить огурцы с желатином…
    В красивую формочку уложить на дно тыкву, перемешанную с 1\3 желатина. Дать немного застыть. Следом уложить огурцы с желатином…
  • Шаг 5 …затем грибы с последней частью желатина и поставить в холодильник до полного застывания.
    …затем грибы с последней частью желатина и поставить в холодильник до полного застывания.
  • Шаг 6 Тем временем приготовить крем: взбить сливочный сыр со сливками.
    Тем временем приготовить крем: взбить сливочный сыр со сливками.
  • Шаг 7 Достать нашу тыкву из холодильника и осторожно снять формочку.
    Достать нашу тыкву из холодильника и осторожно снять формочку.
  • Шаг 8 Украсить по своему усмотрению.
    Украсить по своему усмотрению.
  • Шаг 9 Подавать на стол и удивлять любимых и друзей. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
    Подавать на стол и удивлять любимых и друзей. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Оценить522
0

Автор рецепта

tatyanatatyana,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Танюш,любишь 😎 ты с цветом поиграть))) 😉 Красивая закуска! 😍

    • ВикторияS
      ВикторияS

       Ого!!!😃Танюш, это, действительно, взрыв вкусов!!!!!!😋😇😋🌺

      • Ла Ванда
        Ла Ванда

         Ух, ты!!! Как необычно))) Я бы попробовала)))😋😋😋

        • Elen@Lat
          Elen@Lat

           Шикарно. Интересная закуска!!!😋😋😋

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

             Танечка, Вы, как всегда, оригинальны!😍 Очень необычно и интересно выглядит!!!😃

            Оставить комментарий