Пряный тыквенный кекс с фундуком "золотая осень"
Описание рецепта
Мы съели его за один вечер, он невероятно вкусный и ароматный! Даже муж был в восторге, а он не любит тыкву!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Топпинг
- тыква300ст. л.
- сахар коричневый60г
- масло сливочное50г
- Основные
- яйцо2шт.
- сахар120г
- апельсин1шт.
- фундук50г
- мука1стакан
- разрыхлитель1ч. л.
- кардамонпо вкусу
- лимоны0.5шт.
- морковь50г
- масло растительное80мл
- овсяные хлопья40г
Пищевая ценность
- Белки105г116.67% от дневной нормы
- Жиры185г231.25% от дневной нормы
- Углеводы693г231.00% от дневной нормы
- Калории4378кКал182.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Орехи нарубить блендером.
- Шаг 1
Морковь натереть на мелкой терке.
- Шаг 2
Яйца взбить венчиком с сахаром.
- Шаг 3
К яйцам добавить орехи, морковь, цедру апельсина, хлопья, пряности и соль. Просеять муку с разрыхлителем. Все перемешать.
- Шаг 4
Влить масло и аккуратно перемешать
- Шаг 5
Тесто выложить в форму для кекса/хлеба, застеленную пергаментом или смазанную растительным маслом.
- Шаг 6
Выпекать примерно 15 минут при 200 гр.
- Шаг 7
Пока кекс печется, делаем соус: растопить масло, выложить туда тыкву, нарезанную на кубики.
- Шаг 8
Выжать сок апельсина и 1/2 лимона, добавить коричневый сахар и томить на среднем огне примерно 15 минут. Всыпать орехи и перемешать.
- Шаг 9
Достаем кекс, выливаем на него соус, распределяем тыкву и орехи ровным слоем и выпекаем еще примерно 20 минут.