Реклама
Юлия Высоцкая
Рецепт моей мамы,у меня теперь своя семья и мы жывем отдельно,но мамин сыр очень люблю,особенно с кофейком...И еще готовлю его ребенку,так как в магазинном много консервантов...На первый взгляд кажется сложно,но если зделать 1-2 раза,понимаеш что ничего сложного в приготовлении такого сыра нет.Желаю удачи всем!
Короче есть подозрение, что рецепт не совсем доработан. У меня ушло 50 минут и то крупинки не все расплавились. Но мне кажется, что если творог предварительно подвзбить блендером перед плавлением, то расплавится намного лучше
Зачем заморачиваться? Пойду куплю сыр. Свой пресный и безвкусный, а покупной вкусный.
Что-то пошло не так 🙄Делала из 9% творога - сыворотка отделилась моментально, дала стечь, отжала. Но творог потом ни разу ни плавился! Сколько ни давила/мешала - все равно остался плотными крупинками! ((( 🤔пруфпик загрузила
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!😀😃😄
Всё чудесно. Рецепт старый советский, первоначально был напечатан в журнале "Семья и школа", для занятых женщин-учителей, а затем перепечатан в другие издания, ну и естественно разнесла народная молва. Вот теперь и говорят мамин рецепт, тётин, бабушкин и т.д. Единственное но...., исправьте в название, не твёрдый сыр, а плавленый. У этих сыров разная технология приготовления и плавление - это для плавленого сыра. Всем удачи! Вкусных и правильных в названии рецептов.