Реклама
Юлия Высоцкая
Обалденный нежнейший кекс,сочный и ну очень-очень вкусный,я по-моему начинаю влюбляться в этот овощ-тыкву!
Девочки,рекомендую,рецепт как дважды-два,все просто ,без заморочек
,его взяла у девушки блоггера Janette's Cafe,спасибо большое,безумно вкусно!
Ниночка,здравствуйте!Сегодня в Хеллоуин,я решила испечь Ваш «замечательный» кекс.Следовала рецепту,весь день мы были в ожидании кекса,а по итогу получилась тыквенная жижа.Я повар с 20летним стажем и могу с легкостью сказать,что рецепт мягко говоря говно на палочке.Я потратила последние деньги на ингредиенты ,до зарплаты еще жить и жить,и что оказалось на самом деле,кекс не оправдал мои ожидания.Чувствую себя обманутой и больше не поведусь на эти сказки.Люди не верьте этой дамочке,готовьте сердцем и душой.И хватит просить родственников писать Вам отзывы!!!
Загрузила вчера кекс в духовку, прочитала ваш комментарий и расстроилась. А получился нереальный красавец. Делала все по граммовке, так что не вводите в заблуждение людей
Я не повар со стажем, не училась на него, но прочитав рецепт, сразу поняла, что нужны некоторые коррективы в рецепт. Тыкву отжала, чтоб уменьшить количество жидкости. Яица у меня были маленькие, поэтому положила 5 шт. В муку добавила 50 г крахмала. Всё взбила. Плита у меня лысьва, там есть температура 150° (1) и 190° (2). Нагрела духовку до 190°, затем убавила до 150 и поставила кекс в духовку. Меняла темпу каждые 6-10 мин, то на (2), то на (1). В итоге примерно 1,5 часа. Форма с дыркой в центре. Кекс идеальный получился) Интуиция все таки важнее, чем стаж, который вам не помог понять, что может возникнуть проблема из-за большого количества жидкости
Видимо от тыквы зависит, у меня сухая, жидкости вообще нет, два раза пекла и даже 300гр тыквы клала, и идеальный кекс😍
Сочувствую вашей неудаче, тем более что у вас финансовые трудности. Но поверьте, рецепт замечательный, может быть вы что-то не учли? Кексы не мой конек и потому отнеслась с недоверием по поводу количества растительного масла (взяла меньше, чем в рецепте, может и зря). Тем не менее, кекс получился очень пышный и нежный, похож на влажный бисквит. Из-за своей работы и возраста балую домочадцев выпечкой только по выходным и в случае неудачи вряд ли смогла бы испечь что-то повторно. Но вопреки всем опасениям кекс получился. Спасибо автору!
У меня получился очень жирный кекс, просто маслянистый. 210 мл масла это очень и очень много. Зачем?
Все бы хорошо, кроме одного - 210 мл растительного масла в тесто это слишком много! Я заподозрила неладное, но послушно добавила по рецепту. В итоге кекс получился очень жирным! Прощай печень. Хватило бы с головой 100 мл масла. И лучше бы оно было сливочным. Увы, но больше этот рецепт повторять не буду.
Приготовила сегодня на Рождество кексик!! Через час как подостыл - от него уже осталась четвертушка! 😄😄😄 У меня все получилось с первого раза. Очень вкусно. Помадка - просто бомба!! Кексик темнее чем на фото получился - наверное в рецепте меньше корицы добавлено. Тертую тыкву чуток отжала чтоб суше была (уже попадала с другими рецептами). Все получилось! И сок апельсина с тыквой остались на второй кекс.
Здравствуйте.
Кекс восхитителен!
Я заменила сахар бананами по объёму 1:1.Тыква у меня это жмых после соковыжималки,соответственно сока минимум.Мука 50/50 цельнозерновая и вс.Разрыхлитель заменила содой-1 ч.л. без горки.Пекла в порционных формах.Всё получилось😋😉Жаль только нет температурного режима в рецепте...
Отличный кекс получился! Сделала всё точно как в рецепте. Единственный момент - выпекала при t 185° (только верх) ровно час. За 10-15 минут до окончания выпечки накрыла бумагой, чтобы не пригорел. Пропекся идеально.