Нежнейший тыквенный кекс с цитрусовой помадкой
Описание рецепта
Нежнейший кекс, сочный
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для теста
- тыква200г
- мука250г
- сахар200г
- яйца куриные4шт.
- растительное масло210мл
- разрыхлитель2ч. л.
- ваниль в стручкахпо вкусу
- корица1ч. л.
- соль1щепотка
- Для помадки
- апельсиновый сок100мл
- сахар50г
- сливочное масло50г
- кукурузный крахмал1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры70г87.50% от дневной нормы
- Углеводы115г38.33% от дневной нормы
- Калории1134кКал47.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Для начала натереть тыкву на мелкой терке.
- Шаг 1
Взбить яйца с сахаром до кремообразного состояния и добела.
- Шаг 2
Добавить к яйцам тыкву, растительное масло, не переставая взбивать.
- Шаг 3
Затем уменьшить обороты, добавить просеянную муку с разрыхлителем, корицей и щепоткой соли, ваниль, взбить до однородности теста.
- Шаг 4
Перелить тесто в форму для кекса и выпекать около 45 минут до сухой палочки. Приготовить тем временем глазурь. Соединить сок с сахаром и сливочным маслом, поставить на огонь, подогреть. Взять чашечку, добавить крахмал, вылить туда немного сока, перемешать, затем вылить в апельсиновый сок с маслом и варить до загустения. Полить готовый кекс помадкой и посыпать орешками по желанию.
- Шаг 5
Приятного аппетита! Это так вкусно, особенно подать с холодненьким молочком, просто блаженство!
- Шаг 6
:)