+ 1000
+ 1000

Паштет из куриной печени с тыквой и шампиньонами на тыквенном хлебе

Паштет из куриной печени с тыквой и шампиньонами на тыквенном хлебе
Паштет из куриной печени с тыквой и шампиньонами на тыквенном хлебе
Паштет из куриной печени с тыквой и шампиньонами на тыквенном хлебе
Паштет из куриной печени с тыквой и шампиньонами на тыквенном хлебе
Паштет из куриной печени с тыквой и шампиньонами на тыквенном хлебе
Паштет из куриной печени с тыквой и шампиньонами на тыквенном хлебе
Паштет из куриной печени с тыквой и шампиньонами на тыквенном хлебе
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
1персону
 

ОПИСАНИЕ

Сегодня вот такой не обычный рецепт обычного паштета из печени ,но с добавлением тыквы и грибов ,очень вкусное и интересное сочетание для любителей паштетов ....А к таком замечательному паштету у нас еще и не менее замечательный ароматный тыквенный хлебушек...пока я добавляла рецепт дети умяли пол буханочки)))))

Пищевая ценность блюда

446270
кКал
18990%
Белки12106 г
Жиры1605 г
Углеводы97618 г
% от дневной нормы
3026 %
310 %
6923 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
200 ст. л.
500 г
200 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу
1 щепотка
по вкусу
1 стакан
650 стаканов
1 ст. л.
1 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/12

Отвариваем всю тыкву и на паштет и на хлеб....откидываем на дуршлаг что бы остыла и стекла лишняя жидкость....кстати воду от тыквы можно использовать для теста,как сделала я....пусть только остынет ....
Отвариваем всю тыкву и на паштет и на хлеб....откидываем на дуршлаг что бы остыла и стекла лишняя жидкость....кстати воду от тыквы можно использовать для теста,как сделала я....пусть только остынет ....
На весь экран

шаг 2/12

Займемся тестом для хлеба .....в миску налить теплой жидкости от оставшейся после варки тыквы, добавить дрожжи, немного соли и 1 ст. ложку сахара 2-3 ложки муки, размешать накрыть полотенцем и оставить на 15 минут, когда увеличится в объеме и запузырится добавим сюда половину тыквенного пюре и муку .....добавить взбитое венчиком яйцо....замесить тесто....но если вдруг у вас тесто получилось очень сухое добавьте пару ложек жидкости от варки тыквы или теплой воды...хотя и тыквенное пюре содержит достаточное количество жидкости для теста....теперь замесим тесто 15 минут руками....свернем в шар накроем и уберем в теплое место минут на 40......
Займемся тестом для хлеба .....в миску налить теплой жидкости от оставшейся после варки тыквы, добавить дрожжи, немного соли и 1 ст. ложку сахара 2-3 ложки муки, размешать накрыть полотенцем и оставить на 15 минут, когда увеличится в объеме и запузырится добавим сюда половину тыквенного пюре и муку .....добавить взбитое венчиком яйцо....замесить тесто....но если вдруг у вас тесто получилось очень сухое добавьте пару ложек жидкости от варки тыквы или теплой воды...хотя и тыквенное пюре содержит достаточное количество жидкости для теста....теперь замесим тесто 15 минут руками....свернем в шар накроем и уберем в теплое место минут на 40......
На весь экран

шаг 3/12

займемся паштетом.....нарежем печень, грибы, нашинкуем лук и чеснок....
займемся паштетом.....нарежем печень, грибы, нашинкуем лук и чеснок....
На весь экран

шаг 4/12

Обжарим все ....отдельно печень в конце жарки добавив мускатный молотый орех соль перец.....грибы пожарим с луком и чесноком....все по отдельности пюрируем в блендере.....
Обжарим все ....отдельно печень в конце жарки добавив мускатный молотый орех соль перец.....грибы пожарим с луком и чесноком....все по отдельности пюрируем в блендере.....
На весь экран

шаг 5/12

Тщательно перемешиваем все ингредиенты....пробуем добавляем соль перец если необходимо....
Тщательно перемешиваем все ингредиенты....пробуем добавляем соль перец если необходимо....
На весь экран

шаг 6/12

Раскладываем небольшими порциями ...и заливаем сверху растопленным сливочным маслом ..по желанию ....можно просто уложить весь паштет в одну емкость ....я сделала и так и так....убрать в холодильник....
Раскладываем небольшими порциями ...и заливаем сверху растопленным сливочным маслом ..по желанию ....можно просто уложить весь паштет в одну емкость ....я сделала и так и так....убрать в холодильник....
На весь экран

шаг 7/12

Тем временем наше тесто подошло .....
Тем временем наше тесто подошло .....
На весь экран

шаг 8/12

Обмять тесто сформировать в шар.... положить на смазанный противень....дать расстояться минут 10...
Обмять тесто сформировать в шар.... положить на смазанный противень....дать расстояться минут 10...
На весь экран

шаг 9/12

Смазать хлебушек взбитым яйцом.....и отправить в предварительно прогретую духовку и выпекать при 200 примерно 50 минут...
Смазать хлебушек взбитым яйцом.....и отправить в предварительно прогретую духовку и выпекать при 200 примерно 50 минут...
На весь экран

шаг 10/12

Готовый хлебушек остудить....я пекла на ночь....достала и просто накрыла полотенцем и оставила так до утра...
Готовый хлебушек остудить....я пекла на ночь....достала и просто накрыла полотенцем и оставила так до утра...
На весь экран

шаг 11/12

А вот такой хлебушек внутри....
А вот такой хлебушек внутри....
На весь экран

шаг 12/12

Достаем паштет и лопаем на завтрак.... Приятного всем аппетита!!!!!!!!!!!!!!!
Достаем паштет и лопаем на завтрак.... Приятного всем аппетита!!!!!!!!!!!!!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 43
Отправить
Elena1639
Elena1639
6 лет назад

уютные семейные рецепты😋

ТатьянаS
ТатьянаS
7 лет назад

Очень-очень 💗 нежно получилось))) 😇

Ольга
Ольга
7 лет назад
ТатьянаS,

спасибо Танечка😚💐

МарциПанка
МарциПанка
7 лет назад

Ой, как это все должно быть вкусно! Я очень люблю такой паштет! Хлеб - само солнышко! 🌻 🌻 🌻

Ольга
Ольга
7 лет назад
МарциПанка,

правда очень вкусненько 😇спасибо😃💐

Liza Oliver
Liza Oliver
7 лет назад

огого! какие тут изыски вкусные! Можно мне намазать?!😱😋😋😋

Ольга
Ольга
7 лет назад
Liza Oliver,

угощайся Лизочка😘💐

Евгения
Евгения
7 лет назад

И паштет и хлебушек чудесные!😍😋😍💐

Ольга
Ольга
7 лет назад
Евгения,

спасбо😇💐

Показать еще комментарии