Креветки с перчинкой

Подогреваем сковороду, наливаем масло, затем добавляем: черный перец, красный острый перец, карри, майоран, базилик, соль, сахар, веточки розмарина,веточки тархуна - на небольшом огне подогреваем приправу перемешивая ингредиенты 1-1.5 минуты.

Затем добавляем сок 1 лимона в сковороду, перемешиваем до закипания и выкладываем креветки в кипящий соус (креветки должны быть обязательно размороженными полностью, можно заранее оставить их в прохладной воде на 20 минут). В течение 2-3 минут, обязательно постоянно перемешивая с соусом, креветки обжарить, можно увеличить немного огонь, но не время приготовления. Потом отключить конфорку и накрыть крышкой сковороду на 1-2 минуты.

Подготовить блюдо: разрезать лимон на 4 части, выложить креветки и полить остатками соуса, украсить листьями лимонного базилика и миндалем.