Мясные рулетики с соусом из винограда

Готовим фарш , я только достала из морозилки и разморозила. Добавляем яйцо, соль, перец, тертый на мелкой терке (или на блендере) лук. Перемешиваем.

Подготавливаем виноград, моем, режем на половинки.

Режем кабачок длинными тонкими полосками (у меня получились полоски размером 5 см. на 15 см. ). На полоску кабачка, выкладываем фарш, сворачиваем рулетом.

На сковороду наливаем масло и обжариваем рулетики с двух сторон до золотистой корочки.

Затем наливаем вино, кладем виноград. Ни солим ни сахарим, соус получается естественного вкуса, за счет вина и винограда, сладковатым на вкус. Закрываем крышкой и тушим 20 минут.

Подаем горячими с получившимся соусом. Приятного аппетита!