Клюквенный соус "сангрия"
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- клюква340г
- агава сироп4
- крупный апельсин1шт.
- лимоны1шт.
- лайм1шт.
- марсала250
- клубника1стакан
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы45г15.00% от дневной нормы
- Калории216кКал9.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Ягоды промыть. Если клубника замороженная, разморозить. Натереть цедру лайма, апельсина и лимона, выжать из них сок.
- Шаг 1
Затем выложить ягоды в кастрюлю с толстым дном, залить вином (можно взять мускатное, десертное вино) и добавить сахар, мед или агаву 1/4 стакана. Перемешать, поставить на огонь, как закипит, убавить и тушить примерно 20-30 мин. Добавить цедру и сок цитрусов,перемешать. Снять с огня.
- Шаг 2
Перелить в блендер и взбить до однородной массы. Можно подавать сразу или для улучшения вкуса оставить на ночь.
- Шаг 3
Я разливаю по чистым баночкам, храню в холодильнике. Использую для блюд и для праздника.