+ 1000
+ 1000

Закусочные мини-чизкейки со слабосоленой семгой

Закусочные мини-чизкейки со слабосоленой семгой
Закусочные мини-чизкейки со слабосоленой семгой
Закусочные мини-чизкейки со слабосоленой семгой
Закусочные мини-чизкейки со слабосоленой семгой
Закусочные мини-чизкейки со слабосоленой семгой
Закусочные мини-чизкейки со слабосоленой семгой
Закусочные мини-чизкейки со слабосоленой семгой
Приготовление
1 час
Рецепт на:
9 персон
 

ОПИСАНИЕ

Вкусная, нежная, элегантная, красиво поданная закуска в виде закусочных чизкейков с рыбкой обязательно порадует Ваших гостей и станет украшением любого праздничного стола!    Слабосоленую семгу можно заменить на маленькие креветки... Да, и вообще, можно пофантазировать... 

Пищевая ценность порции

572
кКал
24%
Белки21 г
Жиры47 г
Углеводы17 г
% от дневной нормы
5 %
9 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
150 г
70 г
300 г
250 г
150 мл
9 г
1 щепотка
2 веточки
70 г
300 г
160 г
150 мл
9 г
1 веточка
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Для основания чизкейков печенье размолоть в мелкую крошку.
Для основания чизкейков печенье размолоть в мелкую крошку.
На весь экран
Сливочное масло растопить и добавить к крошке печенья... Перемешать до получения влажной рассыпчатой массы.
Сливочное масло растопить и добавить к крошке печенья... Перемешать до получения влажной рассыпчатой массы.
На весь экран
Формочки для маленьких кексиков заполнить бумажными стаканчиками и выложить в них по столовой ложке полученной смеси. Утрамбовать с помощью маленькой ложечки. Убрать в холодильник на 30 мин.
Формочки для маленьких кексиков заполнить бумажными стаканчиками и выложить в них по столовой ложке полученной смеси. Утрамбовать с помощью маленькой ложечки. Убрать в холодильник на 30 мин.
На весь экран
Для начинки листовой желатин замочить на несколько минут в холодной воде (до размягчения). Тем временем смешать оба вида сыра... ​
Для начинки листовой желатин замочить на несколько минут в холодной воде (до размягчения). Тем временем смешать оба вида сыра... ​
На весь экран
50 мл сливок немного подогреть в маленьком ковшике и добавить в сливки отжатый от лишней влаги желатин. Перемешать до полного растворения желатина. Влить смесь к сырной начинке.
50 мл сливок немного подогреть в маленьком ковшике и добавить в сливки отжатый от лишней влаги желатин. Перемешать до полного растворения желатина. Влить смесь к сырной начинке.
На весь экран
Слабосоленую семгу мелко нарезать.
Слабосоленую семгу мелко нарезать.
На весь экран
Добавить к начинке и перемешать.
Добавить к начинке и перемешать.
На весь экран
Оставшиеся сливки взбить в пышную массу и добавить к начинке. Перемешать все очень осторожно, чтобы масса не опала! В случае необходимости подсолить начинку. Мне не понадобилась дополнительная соль (помимо той, что содержалась в рыбе! Вкус был очен деликатный...)
Оставшиеся сливки взбить в пышную массу и добавить к начинке. Перемешать все очень осторожно, чтобы масса не опала! В случае необходимости подсолить начинку. Мне не понадобилась дополнительная соль (помимо той, что содержалась в рыбе! Вкус был очен деликатный...)
На весь экран
Достать форму с нашими заготовками для чизкейков. Выложить на печенье сырную начинку с помощью кулинарного мешка. Но, можно и просто аккуратно ложкой...
Достать форму с нашими заготовками для чизкейков. Выложить на печенье сырную начинку с помощью кулинарного мешка. Но, можно и просто аккуратно ложкой...
На весь экран
Поставить чизкейки в холодильник минимум на 2 часа.
Поставить чизкейки в холодильник минимум на 2 часа.
На весь экран
А перед подачей на стол достать из формочек наши чизкейки и украсить "розочками" из полосочек слабосоленой семги и веточками укропа. У меня вместо укропа зеленый лучок...
А перед подачей на стол достать из формочек наши чизкейки и украсить "розочками" из полосочек слабосоленой семги и веточками укропа. У меня вместо укропа зеленый лучок...
На весь экран
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(14)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 86
Отправить
Lyulyashka
Lyulyashka
2 года назад

Готовила чизкейчики на последнее торжество - осталась очень довольна. Закуска и смотрится очень празднично и нарядно, и вкусная при этом. Однозначно, буду готовить еще! Спасибо огромное за рецепт!

vicky
vicky
6 лет назад

Ирочка, готовила твои чизы к 8 Марта 😇 оч вкусная, нежнейшая закуска, заслуживающая всяких похвал👏👏👏понравилось абсолютно всем: женщинам само собой разумеется 😄 и мужчинам, что о многом говорит 😃😃😘😘😘👍👍👍 у меня, как обычно не без эксцессов 😏 у меня шприц забивался кусочками рыбы, поэтому исполнение не идеальное 😜но рецепт однозначно остаётся при мне! А тебе моя огромная благодарность😍😍😍 и поздравление с 8 Марта 🌷🌷🌷

burro.salvia
burro.salvia
6 лет назад
vicky,

Викуля!!! СПАСИБО!!! 😘💖😇 Мне очень приятно, что ты приготовила это блюдо на праздник! И конечно, очень приятно слышать, что закуска понравилась всем.....независимо от половой принадлежности! 😄 Благодарю за отзыв!!! И я тоже поздравляю тебя с 8 Марта! 💖 Счастья и весны в душе!!! 😘

Angy
Angy
7 лет назад

Ириша, готовила я твои мини-чизы на Новогодний стол, но т.к. все блюда унесла в гости, в суматохе некоторые забыла сфотографировать pooh_lol.
Чизы были одним из таких блюд, поэтому они не вошли в мой отчет 😊, но мне очень понравились, буду обязательно еще готовить 😘💐

burro.salvia
burro.salvia
7 лет назад
Angy,

Анжела, мне очень приятно в любом случае получить твой отзыв!!!! 😘 Рада, что готовила эти чизы к Новогоднему столу! 😍 Польщена.... 😊😊💖

Алёна
Алёна
7 лет назад

Ирина, напишите пожалуйста,🌹 9 гр листового желатина, это сколько обычного? 🌹🌹🌹

burro.salvia
burro.salvia
7 лет назад
Алёна,

Здравствуйте, Алена! К сожалению, не могу Вам ответить... Пользуюсь только таким...листовым... )))) Может где-нибудь в интернете посмотреть... 😊

катрин
катрин
8 лет назад

Успела сфоткать до украшения укропчиком!

burro.salvia
burro.salvia
8 лет назад
катрин,

😉 👌 🌷

Показать еще комментарии

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.