Куриный суп с запеченными овощами и розмарином

Куриный суп с запеченными овощами и розмарином

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сегодня хотела бы предложить Вам согревающий и наваристый куриный супчик) он получается богатый по вкусу и ароматный) это достигается за счет запекания овощей - они карамелизируются и лучше раскрывают свой вкус, большая разница с просто вареными овощами. Конечно, свою нотку вносят чеснок и розмарин. Последнего по желанию можно добавить побольше (в оригинале было 2 ст.л.). У нас он очень хорошо пошел, и я буду его бязательно повторять) Буду рада, если и Вы попробуете)

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки199г
    221.11% от дневной нормы
  • Жиры80г
    100.00% от дневной нормы
  • Углеводы169г
    56.33% от дневной нормы
  • Калории2211кКал
    92.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Разогреваем духовку до 190 гр. Овощи и грибы режем кубиком. В большой салатнице перемешиваем овощи и добавляем оливковое масло. Перемешиваем, чтобы оно покрыло все овощи.
    Разогреваем духовку до 190 гр. Овощи и грибы режем кубиком. В большой салатнице перемешиваем овощи и добавляем оливковое масло. Перемешиваем, чтобы оно покрыло все овощи.
  • Шаг 1 Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем на него овощи в один ряд. Запекаем их минут 50 до золотистого цвета, периодически перемешивая.
    Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем на него овощи в один ряд. Запекаем их минут 50 до золотистого цвета, периодически перемешивая.
  • Шаг 2 Куриное филе режем небольшими кусочками.
    Куриное филе режем небольшими кусочками.
  • Шаг 3 В кастрюлю вливаем бульон, добавляем куриное филе, измельченный чеснок и розмарин (свежий или сушеный), соль по вкусу. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и готовим на маленьком огне 30 минут (удобно это делать параллельно, пока овощи запекаются).
    В кастрюлю вливаем бульон, добавляем куриное филе, измельченный чеснок и розмарин (свежий или сушеный), соль по вкусу. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и готовим на маленьком огне 30 минут (удобно это делать параллельно, пока овощи запекаются).
  • Шаг 4 Добавляем овощи и готовим еще минут 20 (все время на маленьком огне).
    Добавляем овощи и готовим еще минут 20 (все время на маленьком огне).
  • Шаг 5 Доводим суп до кипения. Добавляем пасту (у меня были вот такие крупные макароны). Помешиваем. Снимаем суп с огня.
    Доводим суп до кипения. Добавляем пасту (у меня были вот такие крупные макароны). Помешиваем. Снимаем суп с огня.
  • Шаг 6 Разливаем по тарелкам и подаем. Приятного аппетита))
    Разливаем по тарелкам и подаем. Приятного аппетита))
Оценить545
0

Автор рецепта

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Последние новости

Показать больше
  • Валентина Фёдорова

     Спасибо! Этот суп вкусен не только на бульоне с филе, но и на воде! ^^

    • Жанна Тихонова

       Вкусно и ароматно! 😋

      • Т

         Отлично покушать 😋 куриный супчик зимой! 😍🌷

        • Ла Ванда

           Очень вкусный супчик...😋😋😋

          • Яна

             Вкусный супчик! 😘 Люблю с розмарином ! 😘 💗🍀

            Оставить комментарий