Картошку перед варкой замочите в воде, чтобы ушел лишний крахмал и она оставалась крепкой. Подавать такие биточки хорошо со сметаной или заправкой из йогурта с горчицей.

Юлия Высоцкая

14 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Молодой картофель с хрустящим салатом

Если у вас сухой лавровый лист, будет достаточно двух листиков. Не любите сало с прослойками — заправьте листья салата и шпинат оливковым маслом с лимонным соком. На случай, если салат кому-то

Юлия Высоцкая

04 мая 2014

Запеченная картошечка с салом

Ксения П

21 декабря 2013

Рецепт на:

2 персоны

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

495

кКал

21%

Белки

7 г

Жиры

29 г

Углеводы

55 г

% от дневной нормы

2 %

6 %

4 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

картофель

Ингредиент

С любым вкусным соусом картошка не менее интересна, чем итальянские макароны, она замечательно сочетается с другими овощами, очень хороша в салатах и как аккомпанемент к рыбе или к мясу.

узнать больше

6 шт.

масло сливочное

ПравильноеМасло АО АИСФеР

Ингредиент

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

узнать больше

1 ст. л.

розмарин

Ингредиент

Розмарин представляет собой небольшой вечнозеленый кустарник семейства яснотковых с ароматными листьями, которые очень ценятся за свои полезные и даже лечебные свойства.

узнать больше

1 г

веточки тимьяна

тимьян

Ингредиент

Тимьян (или чабрец) — это приправа, которая находит широкое применение в кулинарии. Самым примечательным свойством растения является большое количество фенольных соединений, которые и придают ему чудесный аромат.

узнать больше

1 г

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

2 щепотки

перец черный молотый

1 щепотка

сало

50 г

паприка

Ингредиент

Паприка — порошкообразная пряность из сладких сортов стручкового перца.

узнать больше

3 щепотки

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Картофель очистить, помыть и обсушить бумажным полотенцем. Положить в столовую ложку и сделать поперечные разрезы. Благодаря ложке вы не разрежете картофель пополам.

На весь экран

# шаг 2/5

Сало порезать тонкими пластинками, посыпать сверху паприкой, перцем и солью.

На весь экран

# шаг 3/5

В разрезы картошки вставить по ломтику сала. Берем фольгу, на середину выкладываем по небольшому кусочку сливочного масла, сверху кладем картошечку, посыпаем травками и заворачиваем, как мешочек.

На весь экран

# шаг 4/5

Так проделываем с остальными картофелинами. И ставим наши сверточки в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 30-40 минут.

На весь экран

# шаг 5/5

По истечении времени вынимаем картофель из духовки, разворачиваем фольгу, если картофель мягкий, то блюдо готово. Зовем всех к столу, и наслаждаемся пока картошечка горячая! Приятного аппетита!

поделиться фото

2.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Картофель с ароматом чеснока

alla_33

25 января 2020

Рецепты

Тушеная кабанина «Сарновская»

Дичь — отличное блюдо и для ежедневного, и для праздничного стола. Фамильная кабанина «Сарновская» — отличное блюдо для неторопливого семейного ужина.

Виталий

02 февраля 2020

Рецепты

Батат, запеченный с сыром и вялеными томатами

Батат — очень интересный и вкусный овощ. Он богат полезными витаминами и компонентами. Приготовить из батата можно много вкусных и интересных блюд. Если вы еще не знакомы с этим овощем, то впереди вас

Svetlana Gorelova

06 июня 2020

Рецепты

Тесто с картошкой

Это тесто готовится на отварном картофеле и муке — без дрожжей. Оно мягкое, эластичное и легко формуется. Отлично подходит для лепёшек, зраз, вареников и других блюд без подъёма.30