Торт "Орбита"

02 января 2014

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Дорогие мои Едимдомовцы поздравляю Вас с Новым годом! И от всей души желаю, чтобы он стал в вашей жизни ярким и запоминающимся! Пусть будет полон радостных сюрпризов, свершений и достижений! Любовь, верные друзья и удача пусть будут рядом с вами каждый день Нового года! Будьте счастливы!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Белый корж
яйцо4шт.
сахар4ст. л.
мука4ст. л.

Клубничное желе
клубника замороженная500г
желатин15г
вода6ст. л.
сахар4ст. л.

Маковый корж
яйцо6шт.
сахар6ст. л.
мука6ст. л.
мак80г

Пищевая ценность

Белки153г
170.00% от дневной нормы
Жиры370г
462.50% от дневной нормы
Углеводы918г
306.00% от дневной нормы
Калории7583кКал
315.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

irushka78

Angy

Наташа

Шаги рецепта

Подготовка
Яйца разделить на белки и желтки. Белки с сахаром взбить до устойчивых пиков. Затем по одному, на медленной скорости ввести желтки.
Шаг 1
Просеять муку, аккуратно перемешать.
Шаг 2
Добавить мак.
Шаг 3
Форму выстелить бумагой для выпечки, выложить тесто.
Шаг 4
Выпекать при 180-200 до готовности (проверить спичкой). Остудить, разрезать на два коржа.
Шаг 5
Белый корж выпекаем также.
Шаг 6
Для клубничного пюре: желатин залить холодной водой для набухания. Клубнику пюрировать, добавить сахар. Набухший желатин нагреть и ввести в клубнику. Две формы выстелить пищевой пленкой и разлить желе.
Шаг 7
Для крема: желтки, сахар и крахмал хорошо перемешать до однородного состояния.
Шаг 8
Добавить молоко. Хорошо перемешаем венчиком и ставим на огонь.
Шаг 9
Варить на среднем огне до загустения, затем снять с огня и еще раз перемешать. Остудить.
Шаг 10
Сливочное масло взбить, добавить частями остывший крем.
Шаг 11
Взбить до однородности.
Шаг 12
Сборка: маковый корж - крем - желе - крем - белый корж - крем - желе - крем - маковый корж . На маковый корж нанести крем, выложить желе.
Шаг 13
Снова крем, белый корж, крем и т.д.
Шаг 14
Приятного аппетита!

Оценить563

Автор рецепта

ярослава,автор рецепта

Перейти в профиль

Что готовим

Аня радуга
Ярослава поздравляю с РД!!! 😍😍Отличный кусочек лета зимой!!!! С Рождеством тебя и твою семью!! Удачи и всего самого хорошего. 💗🌹🌹🌹
Andre
этот рецепт почти полностью повторяет то, что уже было выложено другой кулинаркой.
Т
Поздравляю 😃 с РД,Ярославочка!!! 💐💐💐 Со всеми 😎 новогодними праздниками 😍 и Рождеством!!! 🍀🍃🍀
ВикторияS
Ярославушка, дорогая!!!!!!!!😍 Поздравляю тебя с РД!!!😘 Так красиво, ярко и вкусно сегодня на страничке сайта!!!!!!😃💐
Снежинка Татьяна
Ярочка, дорогая, поздравляю с РД!!!!! Очень за тебя рада!!!!!!😃😘😘😘