Лаймовый воздушный пирог
Описание рецепта
Приготовила на Рождество в этому году. Мне кажется, после сытного и вкусного обеда хочется легкого и освежающего десерта. Этот пирог - то, что нужно!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сок лайма120мл
- лайм1ст. л.
- яйцо4шт.
- молоко сгущенное1банка
- печенье сахарное250г
- масло сливочное80г
- сахар2ст. л.
- сливки кондитерские1упаковка
Пищевая ценность
- Белки81г90.00% от дневной нормы
- Жиры201г251.25% от дневной нормы
- Углеводы493г164.33% от дневной нормы
- Калории4046кКал168.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Раскрошить печенье скалкой. В это время растопить масло.
- Шаг 1
Перемешать раскрошенное печенье, масло и сахар. Выложить в форму для пирога. Поставить в духовку на 10 минут (180 градусов).
- Шаг 2
Выжать сок лаймов (у меня ушло 5 штук). Натереть цедру одного.
- Шаг 3
Взбить желтки со сгущенкой миксером. Добавить сок и цедру лайма.
- Шаг 4
Вылить лаймовый крем в готовую "основу" пирога. Поставить на 15 минут в духовку на 180 градусов.
- Шаг 5
Готовый пирог поставить на ночь в холодильник (или как минимум на 4 часа). На утро украсить взбитыми сливками.
- Шаг 6
Приятного аппетита!