Рис с цыпленком и пряностями

Разогреть в тяжелой кастрюле растительное масло.

Куриные ножки посолить, поперчить, выложить в кастрюлю и слегка обжарить со всех сторон.

Не снимая кастрюлю с огня, посыпать ножки куркумой, карри, перемешать, добавить лавровый лист, имбирь, корицу, гвоздику, посолить и все перемешать.

Лук почистить и разрезать вдоль пополам.

Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа.

В кастрюлю с куриными ножками выложить половинки луковицы, чеснок, перемешать и обжаривать мясо до образования золотистой корочки.

Добавить в кастрюлю с ножками йогурт, перемешать и всыпать рис.

Залить все куриным бульоном, так чтобы рис был покрыт жидкостью. Накрыть кастрюлю крышкой и готовить на медленном огне примерно 20 минут.

Кинзу порезать.

Готовый рис с цыпленком посыпать кинзой.