Рис с цыпленком и пряностями
Описание рецепта
Если нет бульона, готовьте просто на воде. Растительное масло можно использовать ароматизированное. Готовое блюдо хорошо присыпать любой свежей зеленью.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- пропаренный рис300г
- куриные ножки10шт.
- крупная луковица1шт.
- кинза свежая1пучок
- чеснок2зубчик
- куриный бульон500мл
- йогурт или простокваша1стакан
- масло растительное нерафинированное2мл
- лавровый лист2шт.
- корица в палочках1шт.
- гвоздика3шт.
- имбирь молотый0.3ч. л.
- куркума1щепотка
- карри1щепотка
- свежемолотый черный перец 1щепотка
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки96г106.67% от дневной нормы
- Жиры63г78.75% от дневной нормы
- Углеводы52г17.33% от дневной нормы
- Калории1146кКал47.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Лина
Шаги рецепта
- Подготовка
Разогреть в тяжелой кастрюле растительное масло. - Шаг 1
Куриные ножки посолить, поперчить, выложить в кастрюлю и слегка обжарить со всех сторон. - Шаг 2
Не снимая кастрюлю с огня, посыпать ножки куркумой, карри, перемешать, добавить лавровый лист, имбирь, корицу, гвоздику, посолить и все перемешать. - Шаг 3
Лук почистить и разрезать вдоль пополам. - Шаг 4
Чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа. - Шаг 5
В кастрюлю с куриными ножками выложить половинки луковицы, чеснок, перемешать и обжаривать мясо до образования золотистой корочки. - Шаг 6
Добавить в кастрюлю с ножками йогурт, перемешать и всыпать рис. - Шаг 7
Залить все куриным бульоном, так чтобы рис был покрыт жидкостью. Накрыть кастрюлю крышкой и готовить на медленном огне примерно 20 минут. - Шаг 8
Кинзу порезать. - Шаг 9
Готовый рис с цыпленком посыпать кинзой.
Оценить516
0
Комментарии
6Приготовила рис с курицей по данному рецепту. Не очень понятно, в какой момент вынимать лук и чеснок. В целом блюдо понравилось, интересный вариант не сложно и быстро готовить. Спасибо за рецепт, фото прикрепила.
в диком восторге от блюда. Курицу не пробовала, потому как не ем, а вот рис!!!)))) Это нечто! правда, гвоздику не ложила.
Мне показалось, что 3 шт. гвоздики это перебор, все блюдо ей пропахло, но это на любителя.
Очень легко, быстро и вкусно!!! Правда мне риса понадобилось намного больше чем 300 г😊
нам тоже вкус риса очень понравился.Рис мы промыли.готовили в мультиваркеpooh_lol