Манник с апельсинами «солнечная долина»
Описание рецепта
Большое спасибо всем, всем, всем, кто поддержал мой рецепт и сделал меня счастливой! Вам и, конечно, всем остальным моим друзьям и знакомым, гостям нашего сайта предлагаю угоститься еще одним пирогом, на этот раз сладким. Несмотря на то, что опыта ни в поедании манников ни в их приготовлении у меня еще не было, пирог мне очень понравился своей солнечностью, своим немного терпким неприторным вкусом и своей нежной воздушностью! Все просто!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- манная крупа100г
- пшеничная мука125г
- яйцо3шт.
- масло сливочное125г
- миндаль100г
- сахар коричневый90г
- сахар40г
- порошок пекарский0.5пачка
- апельсин4шт.
- молоко50мл
- корица молотая1ч. л.
- имбирь молотый0.5ч. л.
- ванилин0.5ч. л.
- соль1щепотка
- абрикосовый джем3ст. л.
- нарезанный хлопьями миндаль2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки78г86.67% от дневной нормы
- Жиры189г236.25% от дневной нормы
- Углеводы404г134.67% от дневной нормы
- Калории3642кКал151.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Из одного апельсина выжмем сок. С трех других апельсинов срежем толстый слой кожуры, сняв таким образом и самую горькую белую часть с апельсинов. Нарежем апельсины колечками примерно по 5 мм шириной.
- Шаг 1
Духовку разогреем до 180 градусов. Муку смешаем с молотым миндалем, пекарским порошком и манной крупой. Масло взобьем с коричневым сахаром, введем яйца по одному. Введем мучную смесь. Перемешаем лопаточкой до однородности.
- Шаг 2
Добавим в яично-масляную массу, смешанную с мукой и манкой, щепотку соли, ванилин, имбирь, корицу, молоко и апельсиновый сок. Перемешаем хорошенько. Из обычного сахара и 40 мл воды сварим сироп, доведя сахар до растворения.
- Шаг 3
В застеленную бумагой для выпечки форму (у меня прямоугольная, также подойдет и круглая форма диаметром 26 см) выложим тесто, разровняем. Каждый ломтик апельсина опустим в сироп и выложим на тесто. Пирог поставим в духовку на 40 — 45 минут.
- Шаг 4
Джем разогреем и смажем им наш пирог, как только достанем его из духовки. Сверху посыпем лепестками миндаля. Угощайтесь!