Курица в соусе "путанеска" с орзо
Описание рецепта
Орзо - мелкие макаронные изделия в форме риса .
Куриные бедра без костей и кожи, можно заменить на грудки но время приготовления надо будет откорректировать учитывая толщину мяса .
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- макароны орзо350г
- оливковое масло60мл
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- каперсы3ст. л.
- рассол от каперсов1ст. л.
- куриные бедра500
- томаты в собственном соку800г
- маслины100г
- петрушка0.5пучок
- чеснок3г
- чеснок3зубчик
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры20г25.00% от дневной нормы
- Углеводы74г24.67% от дневной нормы
- Калории546кКал22.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Чеснок и маслины измельчить, приготовить орзо в соответствии с инструкцией, вмешать в орзо измельченную петрушку и 2 ст ложки оливкового масла . Посолить и поперчить .
- Шаг 1
Пока готовится орзо, в миске перемешать чеснок, рассол из-под каперсов, черный перец и 1 ст ложку оливкового масла. В маринад уложить филе и хорошо перемешать . На сковороде разогреть остаток масла, обжарить мясо по 5 минут с каждой стороны. Переложить на тарелку. В сковороду вылить помидоры, каперсы и оливки . Довести до кипения и тушить минут 6. Сок от курицы, который образуется на тарелке влить в соус .
- Шаг 2
Подавать курицу и орзо полив соусом, и присыпав зеленью .
- Шаг 3
Очень советую Обезьяний Хлеб от Маруси - marysa
Невозможно вкусно, готовила два дня подряд!!! Изменила только форму .