Тирамису с малиновым сиропом
Описание рецепта
Тирамису очень хорош с ягодами такими как клубника, малина, земляника и т.д. Зимой не всегда есть возможность найти вкусные свежие ягодки, но выручить могу и
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- печенье савоярди15шт.
- маскарпоне350г
- яйца перепелиные7шт.
- сахарная пудра3ст. л.
- ваниль в стручках1шт.
- кофе растворимый200мл
- малина замороженная100г
- сахар3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки21г23.33% от дневной нормы
- Жиры46г57.50% от дневной нормы
- Углеводы65г21.67% от дневной нормы
- Калории749кКал31.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Подготовить продукты. Желтки отделить от белков. Белки взбить в пышную пену со щепоткой соли. Сварить крепкий кофе, охладить.
- Шаг 1
Малину перетереть с сахаром через сито, чтобы убрать косточки. По желанию в малиновый сироп можно добавить немного вина марсала. Для крема маскарпоне взбить с сахарной пудрой ввести желтки хорошо перемешать. Добавить взбитые белки.
- Шаг 2
В бокал выложить немного крема, полить малиновым сиропом. Выложить печенье предварительно обмокнув в кофе, повторить слой крема и малины, так заполнить бокал. Посыпать какао. Поставить на 1 час в холодильник.
- Шаг 3
Приятного Вам аппетита.)!
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Пеку плюшки, которые без яиц и молока выходят пышными и мягкими — чай без десерта отменяется
Не любите печень? Шеф-повара рассказали, как убрать из нее горечь и "металлический" привкус
Пробовала разные фруктовые крамблы — этот рецепт стал моим фаворитом для случаев, когда готовить нет времени
Комментарии
4Оксана, интересный рецепт и подача моего любимого тирамису!🌹🌹🌹
Люблю порционную подачу десертов! 😃💖😎
Оксан, волшебно у Вас получилось, нужно бы и мне попробовать с перепелиными яйцами, а то я просто от сырых яиц в тирамису отказываюсь, но с ними текстура и вкус более аутентичный!😍😋
Супер, только ингредиенты перемешались