Шоколадный крем
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень шоколадный!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- молоко500мл
- шоколад горький150г
- сахар75г
- желатин1
- ваниль в стручках3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы22г7.33% от дневной нормы
- Калории184кКал7.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Замачиваем желатин в холодной воде 1:8 на 30 минут.
- Шаг 1
Ломаем шоколад на мелкие кусочки, регулярно помешивая, растапливаем его на медленном огне в молоке. Добавляем ваниль и желатин, держим еще 2 минуты на огне, затем снимаем.
- Шаг 2
Разливаем по формочкам, убираем в холодильник на 2 часа, чтобы крем полностью застыл.
- Шаг 3
Аккуратно вынимаем из формочек, украшаем взбитыми сливками и подаем.
Оценить546
0