Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Двойные котлеты

Двойные котлеты
Рецепт на:
3 персоны
 
В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Фарш из телятины
180 г
40 г
1 кусок
½ шт.
1 г
4 ст. л.
Соус
30 г
1 г
3 ст. л.
1 ст. л.
2 шт.
1 г
Фарш из курицы
230 г
1 шт.
½ шт.
3 ст. л.
1 г
1 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Телятину, сыр и размоченный в молоке ломтик батона, измельчить в мясорубке. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо все вымешать и отставить в сторону.
На весь экран
шаг 2
Куриное филе измельчить в мясорубке. Луковицу нарезать кубиками и обжарить в масле до золотистого цвета, остудить и добавить в фарш, туда же вбить яйцо, добавить картофельное пюре, посолить и поперчить. Два разных фарша готовы.
Куриное филе измельчить в мясорубке. Луковицу нарезать кубиками и обжарить в масле до золотистого цвета, остудить и добавить в фарш, туда же вбить яйцо, добавить картофельное пюре, посолить и поперчить. Два разных фарша готовы.
На весь экран
шаг 3
Теперь отщипываем фарш из телятины, скатываем маленький шарик, размером с грецкий орех. И кладем его на лепешечку из куриного фарша и соединяем края. Немножко приплюснем, создавая форму пухлой котлетки и обжариваем в масле с двух сторон до румяной корочки. (куриный фарш очень липкий, так что перед каждой котлеткой руки нужно смачивать водой.)
Теперь отщипываем фарш из телятины, скатываем маленький шарик, размером с грецкий орех. И кладем его на лепешечку из куриного фарша и соединяем края. Немножко приплюснем, создавая форму пухлой котлетки и обжариваем в масле с двух сторон до румяной корочки. (куриный фарш очень липкий, так что перед каждой котлеткой руки нужно смачивать водой.)
На весь экран
шаг 4
Обжаренные котлетки складываем в форму для запекания. Добавляем воды совсем немного, чтобы только закрыть дно формы.
Обжаренные котлетки складываем в форму для запекания. Добавляем воды совсем немного, чтобы только закрыть дно формы.
На весь экран
шаг 5
Для соуса: сыр натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс, зелень мелко порубить, добавить сметану и майонез, посолить и поперчить по вкусу, все хорошенечко перемешать. И обмазать соусом наши котлетки. Запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
Для соуса: сыр натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс, зелень мелко порубить, добавить сметану и майонез, посолить и поперчить по вкусу, все хорошенечко перемешать. И обмазать соусом наши котлетки. Запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
На весь экран
шаг 6
Подавать с овощами. Приятного аппетита!
Подавать с овощами. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 38
Ed4 square50
Отправить
ais20_Алёнушка
ais20_Алёнушка
01.03.2014 18:28:24

вот это котлетищи! - смак!

Ксения П
Ксения П
01.03.2014 18:38:16
ais20_Алёнушка,

Спасибо, Аленушка!😘🌹

не диетичная
не диетичная
24.02.2014 13:42:09

Ксюш классно придумала!😍представляю какая вкуснота😋😋

Ксения П
Ксения П
28.02.2014 16:06:33
не диетичная,

Спасибо, Леночка!😘💖

Liza Oliver
Liza Oliver
24.02.2014 06:02:28

пальчики оближешь) очень сочно вышло)💗💗💗

Ксения П
Ксения П
28.02.2014 16:05:35
Liza Oliver,

😊 Спасибо, Лиза!🌹💗

ТатьянаS
ТатьянаS
24.02.2014 00:38:48

Ксюш, 😍 очень понравились 😌 твои праздничные котлетки! 😃 С овощами подать превосходно! 🍀🌷🍀

Ксения П
Ксения П
24.02.2014 00:57:38
ТатьянаS,

Спасибо моя дорогая Танечка!😘🌸

Svetlana  Metaxa
Svetlana Metaxa
23.02.2014 23:23:54

Столько всего вкусного. Ксения, котлеты получились солидные😏 и вкусные.💗

Ксения П
Ксения П
24.02.2014 00:55:57
Svetlana Metaxa,

Светлана, спасибо Вам, за высокую оценку!💗🌸

Показать еще комментарии