Блинчики "А-ля тирамису"

Блинчики "А-ля тирамису"

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Блины – одно из самых древнейших изделий русской кухни, появившееся еще до IX в., в языческие времена. Слово «блин» - искаженное «млин» от глагола «молоть». «Мелин», или «Млин», означает изделие из намеленного,  т.е. мучное изделие.
                                                                             В.В.Похлебкин
Сколько блинов «утекло» с  тех пор,  хотя рецепт приготовления изменился не сильно. Но каждая хозяйка не прочь попробовать новый оригинальный рецепт.
Желаю всем веселой масленицы и удачных, таких разных блинов.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки23г
    25.56% от дневной нормы
  • Жиры65г
    81.25% от дневной нормы
  • Углеводы162г
    54.00% от дневной нормы
  • Калории1323кКал
    55.13% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Белки отделить от желтков.
    Белки отделить от желтков.
  • Шаг 1
    Желтки растереть с сахаром, добавить растопленное сливочное масло.
  • Шаг 2
    В смесь влить молоко, кефир, муку, порошок-какао. Все взбить миксером до получения однородной массы. Оставить отдыхать на 30 минут.
  • Шаг 3 Затем добавить еще примерно стакан теплой воды для получения нужной консистенции. Белки  взбить с щепоткой соли и аккуратно ввести их в тесто.

Сковороду разогреть, и начать выпекать блины  предварительно смазав ее растительным маслом.
На блинчик выложить крем из  маскарпоне и сливок, украсить шоколадной крошкой, немного полить кофейным ликером (в моем случае трюфельные конфеты).

Приятного аппетита!
    Затем добавить еще примерно стакан теплой воды для получения нужной консистенции. Белки взбить с щепоткой соли и аккуратно ввести их в тесто. Сковороду разогреть, и начать выпекать блины предварительно смазав ее растительным маслом. На блинчик выложить крем из маскарпоне и сливок, украсить шоколадной крошкой, немного полить кофейным ликером (в моем случае трюфельные конфеты). Приятного аппетита!
Оценить513
0

Автор рецепта

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше
  • Т

     Аппетитно украшены шоколадные блинчики! 😊🌺😎

    Оставить комментарий