+ 1000
+ 1000

Салат из фенхеля и апельсина с заправкой из авокадо

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

В салат можно добавить грейпфрут или мандарин. Если заправка из авокадо получится слишком густой, разбавьте ее кипяченой водой.

Пищевая ценность порции

283
кКал
12%
Белки3 г
Жиры23 г
Углеводы17 г
% от дневной нормы
1 %
4 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 шт.
1 пучок
⅓ шт.
⅓ шт.
1 шт.
1 ст. л.
½ ч. л.
1 щепотка
1 щепотка
Для заправки:
½ шт.
1 зубчик
1 ч. л.
1 ч. л.
1 щепотка
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Фенхель нарезать толстыми ломтиками.
Фенхель нарезать толстыми ломтиками.
На весь экран
Разогреть в сковороде оливковое масло и слегка обжарить фенхель.
Разогреть в сковороде оливковое масло и слегка обжарить фенхель.
На весь экран
С апельсина срезать кожуру и вырезать мякоть из перепонок, сохранив выделившийся при этом сок.
С апельсина срезать кожуру и вырезать мякоть из перепонок, сохранив выделившийся при этом сок.
На весь экран
Выжать оставшийся сок из апельсиновых перепонок прямо в сковороду с фенхелем, все посолить, поперчить и выключить огонь.
Выжать оставшийся сок из апельсиновых перепонок прямо в сковороду с фенхелем, все посолить, поперчить и выключить огонь.
На весь экран
Добавить в сковороду мякоть апельсина и семена фенхеля, все перемешать.
Добавить в сковороду мякоть апельсина и семена фенхеля, все перемешать.
На весь экран
Сладкий красный перец нарезать тонкими полосками.
Сладкий красный перец нарезать тонкими полосками.
На весь экран
Зеленый перец нарезать колечками.
Зеленый перец нарезать колечками.
На весь экран
Из половинки авокадо ложкой вынуть мякоть.
Из половинки авокадо ложкой вынуть мякоть.
На весь экран
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и, удалив горькую сердцевину, порубить.
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и, удалив горькую сердцевину, порубить.
На весь экран
Приготовить заправку: в чаше блендера соединить мякоть авокадо, чеснок и горчицу, влить оливковое масло Extra Virgin и 1 ст. ложку кипяченой воды, посолить, поперчить и взбить все в однородную массу.
Приготовить заправку: в чаше блендера соединить мякоть авокадо, чеснок и горчицу, влить оливковое масло Extra Virgin и 1 ст. ложку кипяченой воды, посолить, поперчить и взбить все в однородную массу.
На весь экран
Фенхель с апельсинами выложить на блюдо, посыпать красным и зеленым перцем, полить заправкой и украсить листьями кинзы.
Фенхель с апельсинами выложить на блюдо, посыпать красным и зеленым перцем, полить заправкой и украсить листьями кинзы.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить

Фенхель хотя внешне и похож на всем известный укроп, имеет более выраженный пряный аромат, немного напоминающий эстрагон. А для женщин фенхель просто находка - мало того, что он почти не калориен, он еще и способен притупить чувство голода, а также снять раздражение и тревожность. Рецептов салата из фенхеля существует великое множество, мы же предлагаем попробовать приготовить салат с фенхелем и апельсином с заправкой из авокадо от Юлии Высоцкой. Вместо апельсина в салат можно добавить мякоть грейпфрута или мандарина, а если заправка из авокадо получится слишком густой, просто разбавьте ее кипяченой водой. Рецепты салатов с фенхелем на сайте "Едим Дома" представлены с фото, что делает процесс их приготовления удобным и наглядным. Готовый салат из фенхеля и апельсина выглядит по-летнему ярко и аппетитно, такой завтрак зарядит вас энергией и позитивом на весь день!