Хумус

Хумус

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Насмотревшись канал travel+adventure, путешествие по Святым местам, очень захотелось узнать, что же это за закуска, без которой не обходится ни один день любого израилитянина. И так.. я решила приготовить хумус.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки90г
    100.00% от дневной нормы
  • Жиры147г
    183.75% от дневной нормы
  • Углеводы206г
    68.67% от дневной нормы
  • Калории2456кКал
    102.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Итак, как предварительно замачивать и варить нут я прочла рекомендации на упаковке. Замочить нут в холодной воде на 4 часа. Слить воду, залить свежей и поставить на газ. После закипания варить на сильном огне 10 минут, затем 60 минут на медленном огне.
  • Шаг 1 После того, как горох сварен, слить отвар в другую емкость, а сам нут залить холодной водой и очистить от шелухи, чтобы он получился гладким и блестящим.
    После того, как горох сварен, слить отвар в другую емкость, а сам нут залить холодной водой и очистить от шелухи, чтобы он получился гладким и блестящим.
  • Шаг 2
    Добавить к нуту 200 мл отвара, перетереть нут при помощи блендера. Добавить специи, чеснок, тахини, оливковое масло, сок половинки лимона и еще раз взбить. В процессе перетирания нужно контролировать консистенцию подливая отвар.
  • Шаг 3 Подавать, полив оливковым маслом и посыпав паприкой.
    Подавать, полив оливковым маслом и посыпав паприкой.
Оценить535
0

Автор рецепта

ГалинаГалина,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

7
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Интересное блюдо! 😊😃😌

    • Валентина
      Валентина

       С хумусом познакомилась давно в Эмиратах и с тех пор готовлю это блюдо частенько. Всей семье очень нравится.Голосую!!!!!😋

      • Галина
        ГалинаАвтор рецепта

         А я так долго не знала что это такое, теперь мне тоже нравится 😍

        • vicky
          vicky

           И я так делаю, обожаю хумус!! 😘

          • tatyana
            tatyana

             В Эмиратах ела хумус на завтрак, обед и ужин и не надоедало!pooh_lol💖🌴🌴🌴

            Оставить комментарий