Галета "Рататуй" по мотивам Марии
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Отличная галета, много овощей и минимум теста - супер.
Идея LapSha (Мария) с моими дополнениями. Мария спасибо огромное!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Начинка
- горошек зеленый50
- шпинат замороженный50г
- кабачки1шт.
- помидоры3шт.
- томатная паста1ст. л.
- лук репчатый0.5шт.
- масло растительное2ст. л.
- маслины черные5шт.
- оливки5шт.
- Оливковый соус
- оливковое масло3ст. л.
- лимонный сок1ст. л.
- соль морская1щепотка
- перец черный молотый1щепотка
- сухие итальянские травы2щепотка
- чеснок1зубчик
- Тесто
- вода0.5стакан
- масло растительное2ст. л.
- соль морская1щепотка
- мука1.5
Пищевая ценность
- Белки3г3.33% от дневной нормы
- Жиры32г40.00% от дневной нормы
- Углеводы11г3.67% от дневной нормы
- Калории334кКал13.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Муку просеять добавить соль, растительное масло, заварить кипятком. замесить тесто и оставить на 30 минут. - Шаг 1
Тем временем, половинку лука (если головка небольшая можно целый) почистить, мелко порезать, обжарить на растительном масле. - Шаг 2
Взять один помидор, ошпарить его кипятком, затем окунуть в холодную воду, чтобы легче было удалить кожицу. Порезать на небольшие кусочки, добавить обжариваться к луку (помидор можно заменить консервированным), далее добавим ложку томатной пасты (пасту лучше развести с двумя ложками воды) протушить 3-5 минут. - Шаг 3
Горошек разморозить. - Шаг 4
Шпинат разморозить. - Шаг 5
Тесто раскатать примерно 0,5 см толщиной. - Шаг 6
Выложить томатный соус, оставить бортики около 5 см. - Шаг 7
Затем выложить шпинат, - Шаг 8
Зеленый горошек, посолить, поперчить. - Шаг 9
Кабачок почистить, нарезать кольцами. Помидор помыть, нарезать дольками. Маслины и оливки отделить от косточки, разрезать пополам. Далее выкладываем кабачок, помидоры, оливки, маслины. - Шаг 10
Приготовить оливковый соус, смешав все ингредиенты. Сбрызгиваем оливковым соусом. - Шаг 11
Когда все овощи разложили заворачиваем бортики и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. - Шаг 12
Когда галета сверху зарумянится, она готова. Польем еще немного оливковым соусом, и ждем пока остынет. - Шаг 13
Приятного аппетита! - Шаг 14
.....
Оценить528
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Что будет, если есть сало каждый день: гастроэнтеролог назвал допустимую порцию продукта
"Мягкое и эластичное": тесто для вареников и пельменей теперь делаю только так — супер-рецепт из коллекции "Едим Дома"
Вызывает воспаление даже у здоровых людей: этот популярный "диетический" продукт вовсе не безобиден — ученые
Комментарии
11Красиво как и вкусно!!!😍💐
Супер галета...,а главное-не сладкая))) 😊😃😌
Начинка суперрррр😋😘
Наташа, какая полезная галета! 😋 Все овощное мы любим, да еще и с минимум теста - это точно в десяточку! 💐 💗
Очень овощной вариант галеты 😋😋🌷!