Заварной хлеб с рисовой мукой

Заварной хлеб с рисовой мукой

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень вкусный и воздушный хлеб с хрустящей корочкой! 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки39г
    43.33% от дневной нормы
  • Жиры21г
    26.25% от дневной нормы
  • Углеводы321г
    107.00% от дневной нормы
  • Калории1614кКал
    67.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
burro.salvia
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
burro.salvia
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Ms Frisella
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Ms Frisella
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
ЕленаК*
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
ЕленаК*
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
ЕленаК*

Шаги рецепта

  • Подготовка Рисовую муку залить кипятком и хорошо перемешать. Остудить.
    Рисовую муку залить кипятком и хорошо перемешать. Остудить.
  • Шаг 1 Дрожжи развести в слегка теплой воде.
    Дрожжи развести в слегка теплой воде.
  • Шаг 2 В миску просеять пшеничную муку, добавить дрожжи и заварку. Замешивать 5-7 минут. Добавить соль и масло и еще хорошо вымешать. Тесто получается слегка липким.
    В миску просеять пшеничную муку, добавить дрожжи и заварку. Замешивать 5-7 минут. Добавить соль и масло и еще хорошо вымешать. Тесто получается слегка липким.
  • Шаг 3 Накрыть полотенцем и оставить для подъема на 40 минут. Обмять и оставить еще на 40 минут.
    Накрыть полотенцем и оставить для подъема на 40 минут. Обмять и оставить еще на 40 минут.
  • Шаг 4 Разделить тесто на две равных части.
    Разделить тесто на две равных части.
  • Шаг 5 Раскатать два продолговатых хлеба, обвалять в муке и оставить на расстойку на 30 минут.
    Раскатать два продолговатых хлеба, обвалять в муке и оставить на расстойку на 30 минут.
  • Шаг 6 Надрезать верх острым ножом и поставить в разогретую до 200С духовку. Выпекать 30-35 минут.
    Надрезать верх острым ножом и поставить в разогретую до 200С духовку. Выпекать 30-35 минут.
  • Шаг 7 Остудить на решетке, если хватит терпения!
    Остудить на решетке, если хватит терпения!
Оценить545
0

Автор рецепта

МаринаLМаринаL,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

24
Оставить комментарий
  • ЕленаК*
    ЕленаК*

     Вкусный и приятный хлебушек, мне понравился)))))😊🌺

    • Ms Frisella
      Ms Frisella

       Приготовила я его, сделала 150 обычной и 200 цельнозерновой. Получился вкусный, я еще увеличила соль, начиталась комментов. Вообщем, с такой мукой тоже как вариант😏

      • Снежинка Татьяна
        Снежинка Татьяна

         Маришка, я пришла тебе тоже рассказать о хлебушке😃 Смотрю фотто Ириши и понимаю, что у меня получилось нечто подобное)) В общем-то получилось внешне далеко от твоей картинки😌 он получился больше похож на толстый лаваш, дырчатый и тягучий, именно такой, пресноватый, мои обожают!😋😋😋 От вкуса мы в восторге, очень-очень, но изначально тесто получилось более жидкое что ли и уже на противне он стал расползаться в ширинуpooh_lol буду печь ещё однозначно и добиваться ТВОЕГО хлебушка, видимо, муки стОит добавить😉 Мариночка, огромное спасибо за рецепт, он очень классный!!!!😘😘😘

        • burro.salvia
          burro.salvia

           Мариша, я к тебе с отчетом и с благодарностью за такой вкусный хлебушек!!! ))) 😊 Нам очень понравился! Правда, мало как-то получилось! ((( В след. раз побольше сделаю... Буду еще обязательно печь! 😋

          • Снежинка Татьяна
            Снежинка Татьяна

             Мариночка, соль подевалась куда-то, сколько нужно?😃 И сахара или мёда не надо?

            Оставить комментарий