Рагу из куриных сердечек в мексиканском стиле
Описание рецепта
Простое ароматное блюдо на каждый день. По рецепту
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные сердечки500г
- морковь2шт.
- помидоры2г
- перец болгарский2шт.
- лук репчатый2шт.
- чеснок2зубчик
- кукуруза консервированная350г
- фасоль красная консервированная350г
- паприка сладкая0.5ч. л.
- корица1щепотка
- сольпо вкусу
- оливковое масло3ст. л.
- перец чили молотый1щепотка
Пищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры26г32.50% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории500кКал20.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Репчатый лук нарезать четвертинками колец, чеснок — тонкими пластинками, морковь — кубиками.
- Шаг 1
Болгарские перцы и помидоры нарезать четвертинками колец.
- Шаг 2
В сотейнике разогреть 2 ст. л. оливкового масла, обжарить немного лук с чесноком.
- Шаг 3
Добавить морковь и болгарский перец, жарить примерно 5 минут, помешивая.
- Шаг 4
Добавить нарезанные помидоры. Перемешать и потушить под крышкой минут 5.
- Шаг 5
В сковороде разогреть 1 ст. л. оливкового масла и обжарить куриные сердечки до готовности. Посолить и перемешать.
- Шаг 6
Выложить в сотейник к овощам консервированную кукурузу и фасоль (я взяла фасоль в томатном соусе).
- Шаг 7
Добавить к овощам сердечки. Посолить, приправить паприкой, перцем чили и корицей. Перемешать и томить на медленном огне под крышкой 10 минут.
- Шаг 8
Рагу готово! Разложить по тарелкам и звать всех к столу.
- Шаг 9
Приятного аппетита!