Мясные кексы с перепелиными яйцами

17 апреля 2014

Время приготовления

ярославаАвтор рецепта

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Хочу поделиться идеей оформления простого блюда. В основе - мясной фарш, запеченный в форме для кексов. В качестве начинки - перепелиные яйца, благодаря им кексы выглядят красиво в разрезе. Сытно, питательно и нарядно!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
фарш мясной600г
яйцо1шт.
яйца перепелиные7шт.
сыр800г
«Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»1ст. л.
бекон7г

Пищевая ценность

Белки326г
362.22% от дневной нормы
Жиры418г
522.50% от дневной нормы
Углеводы28г
9.33% от дневной нормы
Калории5183кКал
215.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

~Un Dina~

Анастасия

Стелла

Крис-Тина

Шаги рецепта

Подготовка
Перепелиные яйца положить в кипящую подсоленную воду, и варить ~5 минут с момента закипания. Яйца быстро охладить, опустив в холодную воду, и очистить. В фарш добавить яйцо,посолить,поперчить.(соли кладите по-меньше,с учетом солености бекона и сыра)
Шаг 1
Пластинки бекона выложить формочки.
Шаг 2
Формочки для кексов наполовину наполнить подготовленным фаршем. Разложить отварные перепелиные яйца.
Шаг 3
Сверху разложить оставшийся фарш так, чтобы яйца оказались внутри и были полностью покрыты фаршем. Сверху немного смазать майонезом или сметаной и посыпать тертым сыром.
Шаг 4
Поставить форму с мясными кексами в нагретую до ~180-200°C духовку и запекать ~30-40 минут.
Шаг 5
Приятного аппетита!
Шаг 6
...