Видеорецепты по теме
Бутерброд для вегетарианцев
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Шалот можно заменить зеленым луком. Если нет уксуса белого вина, возьмите яблочный уксус.
Из телепередачи
Бутерброд для вегетарианцев от 24 апреля 2014ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
| 2 куска |
| 100 г |
| 50 г |
| ½ шт. |
| ½ шт. |
| ½ шт. |
| ¼ шт. |
| ¼ шт. |
| 2 ч. л. |
| ½ ч. л. |
| ½ ч. л. |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
| ¼ ч. л. |
Для заправки
| ¼ шт. |
| 2 ч. л. |
| ½ ч. л. |
| 1 щепотка |
| 1 щепотка |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Капусту тонко нашинковать.
На весь экран
шаг 2
Шалот почистить, нарезать полукольцами и добавить к капусте.
На весь экран
шаг 3
Посыпать овощи щепоткой соли и сахара, перетереть их руками, так чтобы капуста дала сок, и дать немного постоять.
На весь экран
шаг 4
Свеклу и морковь почистить, натереть на крупной терке и добавить к капусте с луком.
На весь экран
шаг 5
Сбрызнуть овощи уксусом, перемешать и дать постоять.
На весь экран
шаг 6
Из половинки лимона выжать 3 ч. ложки сока.
На весь экран
шаг 7
Приготовить заправку: соединить йогурт с горчицей, посолить, поперчить и перемешать, затем влить 1 ч. ложку лимонного сока и еще раз перемешать.
На весь экран
шаг 8
Измельченные овощи перемешать с заправкой.
На весь экран
шаг 9
Разогреть в сковороде-гриль оливковое масло и обжарить хлеб с двух сторон.
На весь экран
шаг 10
Сыр нарезать тонкими хлопьями.
На весь экран
шаг 11
Мякоть авокадо вынуть ложкой, размять, сбрызнуть оставшимся лимонным соком, посолить, поперчить.
На весь экран
шаг 12
На кусок хлеба выложить размятый авокадо и заправленные овощи, сверху разложить кусочки сыра, накрыть вторым куском хлеба и сбрызнуть оливковым маслом Extra Virgin.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Комментариев пока нет. Будьте первым
Похожие рецепты
