+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Бутерброд с ветчиной, квашеной капустой, яблоками и сыром
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
5
13746
0
Реклама
Реклама

Бутерброд для вегетарианцев

Бутерброд для вегетарианцев
Приготовление
25 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Шалот можно заменить зеленым луком. Если нет уксуса белого вина, возьмите яблочный уксус.

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
2 куска
100 г
50 г
½ шт.
½ шт.
½ шт.
¼ шт.
¼ шт.
2 ч. л.
½ ч. л.
½ ч. л.
1 щепотка
1 щепотка
¼ ч. л.
Для заправки
¼ шт.
2 ч. л.
½ ч. л.
1 щепотка
1 щепотка
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Капусту тонко нашинковать.
Капусту тонко нашинковать.
На весь экран
шаг 2
Шалот почистить, нарезать полукольцами и добавить к капусте.
Шалот почистить, нарезать полукольцами и добавить к капусте.
На весь экран
шаг 3
Посыпать овощи щепоткой соли и сахара, перетереть их руками, так чтобы капуста дала сок, и дать немного постоять.
Посыпать овощи щепоткой соли и сахара, перетереть их руками, так чтобы капуста дала сок, и дать немного постоять.
На весь экран
шаг 4
Свеклу и морковь почистить, натереть на крупной терке и добавить к капусте с луком.
Свеклу и морковь почистить, натереть на крупной терке и добавить к капусте с луком.
На весь экран
шаг 5
Сбрызнуть овощи уксусом, перемешать и дать постоять.
Сбрызнуть овощи уксусом, перемешать и дать постоять.
На весь экран
шаг 6
Из половинки лимона выжать 3 ч. ложки сока.
Из половинки лимона выжать 3 ч. ложки сока.
На весь экран
шаг 7
Приготовить заправку: соединить йогурт с горчицей, посолить, поперчить и перемешать, затем влить 1 ч. ложку лимонного сока и еще раз перемешать.
Приготовить заправку: соединить йогурт с горчицей, посолить, поперчить и перемешать, затем влить 1 ч. ложку лимонного сока и еще раз перемешать.
На весь экран
шаг 8
Измельченные овощи перемешать с заправкой.
Измельченные овощи перемешать с заправкой.
На весь экран
шаг 9
Разогреть в сковороде-гриль оливковое масло и обжарить хлеб с двух сторон.
Разогреть в сковороде-гриль оливковое масло и обжарить хлеб с двух сторон.
На весь экран
шаг 10
Сыр нарезать тонкими хлопьями.
Сыр нарезать тонкими хлопьями.
На весь экран
шаг 11
Мякоть авокадо вынуть ложкой, размять, сбрызнуть оставшимся лимонным соком, посолить, поперчить.
Мякоть авокадо вынуть ложкой, размять, сбрызнуть оставшимся лимонным соком, посолить, поперчить.
На весь экран
шаг 12
На кусок хлеба выложить размятый авокадо и заправленные овощи, сверху разложить кусочки сыра, накрыть вторым куском хлеба и сбрызнуть оливковым маслом Extra Virgin.
На кусок хлеба выложить размятый авокадо и заправленные овощи, сверху разложить кусочки сыра, накрыть вторым куском хлеба и сбрызнуть оливковым маслом Extra Virgin.
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Ed4 square50
Отправить
Icon recipes

В настоящее время по всему миру и в нашей стране набирает популярность вегетарианство. Как раз для последователей этого движения наше сегодняшнее блюдо. Бутерброд для вегетарианцев удобно брать с собой для быстрого перекуса на работе или на отдыхе. Кроме того, такой бутерброд полезен для нашего здоровья, так как содержит только овощные ингредиенты, такие как капуста, морковь, свекла, лук шалот и авокадо. Поэтому ваш перекус будет не только быстрым и вкусным, но и здоровым. Заправку для такого бутерброда делаем на основе йогурта, добавив к нему горчицу, соль, перец и немного лимонного сока. Что-то подсказывает, что такой бутерброд найдет своих почитателей не только среди вегетарианцев! Будьте здоровы!