Немецкий маковый творожник
Описание рецепта
Начинка ну просто фантастическая! Пирог высокий, аппетитный, большой) мне всегда в выпечке нравится сочетание нежных и хрустящих текстур! Очень рекомендую этот рецепт для всех любителей творожников!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Начинка
- молоко750мл
- сахарный песок150г
- масло сливочное100г
- творог250г
- яйцо1шт.
- мак молотый150г
- манная крупа150г
- Тесто
- пшеничная мука300г
- масло сливочное130г
- сахарный песок100г
Пищевая ценность
- Белки143г158.89% от дневной нормы
- Жиры322г402.50% от дневной нормы
- Углеводы627г209.00% от дневной нормы
- Калории5955кКал248.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Растереть в крошку муку, холодное сливочное масло и сахар.
- Шаг 1
Взять 2/3 крошки и уложить на дно разъемной формы 24 см, утрамбовать руками и убрать в холодильник.
- Шаг 2
В большой кастрюльке смешать молоко, сахар и масло для начинки, довести до кипения.
- Шаг 3
В закипевшее молоко добавить мак и манку, перемешать и дать постоять 10 минут.
- Шаг 4
Получится густая как сметана масса.
- Шаг 5
Творог взбить с яйцом блендером.
- Шаг 6
Добавить творог в маковую массу и перемешать.
- Шаг 7
Выложить начинку на охлажденное тесто.
- Шаг 8
Сверху посыпать оставшейся от теста крошкой. Отправить в духовку на 1 час при 180 гр.