Свиные ребрышки с кофейным соусом
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Соус
- сок яблочный80мл
- кофе свежесваренный50мл
- соевый соус2ч. л.
- Основные
- свиные ребра1кг
- кофе молотый150г
- чеснок3зубчик
- кориандр молотый0.5ч. л.
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- соль морскаяпо вкусу
- паприка молотая0.5ч. л.
- соевый соус2ч. л.
Пищевая ценность
- Белки45г50.00% от дневной нормы
- Жиры80г100.00% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории904кКал37.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Сварить кофе (без сахара!). Свиные рёбрышки промыть, обсушить. Приправить солью и специями по вкусу. Выложить в форму для запекания, добавить нарезанный чеснок.
- Шаг 1
Залить ребрышки сваренным кофе, добавить соевый соус. Накрыть форму фольгой и запекать в духовке 1 час 10 минут.
- Шаг 2
Затем убрать фольгу и запекать ещё 20 минут.
- Шаг 3
Для соуса соединить в сотейнике свежевыжатый яблочный сок, кофе, соевый соус, добавить 1 ст. л. жира, оставшегося от запекания рёбрышек. Поставить на небольшой огонь и, помешивая, уварить до загустения. Дать остыть.
- Шаг 4
Готовые рёбрышки подавать с соусом и зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Уксус — не панацея: профессиональные клинеры перечислили поверхности, которые он разрушает
Постная шарлотка получилась пышнее классической: нашла рецепт без яиц
Похрустим с удовольствием: 5 марта отмечаем День сырных кукурузных палочек
Комментарии
5Лиечка, очень интересный рецепт!😜 И мяско вкусное!😋💖😘🍃🍃🍃
Рёбрышки приобрели "копчёный" цвет приятный))) 😊😃😌
Лия, какой интересный рецепт! 💐 💗 А кофе чувствуется в готовом блюде?
Как интересно!!!!! Хочу попробовать😏😘
Интригует💖