Бургер с ананасом и соусом терияки
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- бараний фарш250г
- яйцо1шт.
- капуста белокочанная3лист
- ананасы консервированные3шт.
- хлеб ржаной6кусок
- Соус терияки
- соевый соус30г
- ананасовый сок55г
- сахар коричневый1ст. л.
- имбирь0.5ч. л.
- чеснок2зубчик
- вода30мл
Пищевая ценность
- Белки82г91.11% от дневной нормы
- Жиры69г86.25% от дневной нормы
- Углеводы185г61.67% от дневной нормы
- Калории1650кКал68.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
В готовый бараньий фарш, где уже есть соль,перец молотый черный, один зубчик чеснока добавляем одно яйцо,
- Шаг 1
Делаем котлетки,
- Шаг 2
Кладем в пароварку на 15 минут.
- Шаг 3
Готовые котлеты обжариваем на сковороде гриль до румяного цвета.
- Шаг 4
Затем обжариваем колечки ананаса на сковороде гриль.
- Шаг 5
Теперь готовим соус терияки (взят с сайта Skinnytaste). Потереть на мелкой терке имбирь и чеснок.
- Шаг 6
Соединяем в кастрюле соевый соус, ананасовый сок, коричневый сахар, натертый имбирь и чеснок. Ставим кастрюлю на средне-слабый огонь, варим 10 минут. По всему дому распространился яркий, очень выраженный кисло-сладкий запах...
- Шаг 7
В конце варки добавляем кукурузный крахмал, разведенный с 30 мл воды. Снимаем с огня. Соус готов.
- Шаг 8
У меня для бургеров было три черных булочки, каждую я разрезала вдоль на две части. Собираем вот такой симпатичный бургер. По моему рецепту таких бургеров получилось три штуки. Угощайтесь! Моей семье бургеры очень понравились.