+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Рисовый салат с огурцами и сладкой кукурузой
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
14
61020
9
Салат из запеченной тыквы с ветчиной
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
35
53418
2
Реклама
Реклама
Участники битвы рецептов

Летний салат с абрикосами

Летний салат с абрикосами
Приготовление
1 час и 35 минут
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ

Легкий и довольно сытный за счёт обжаренных в сырно-ореховой смеси яиц  салат заправляется очень просто - оливковым маслом и соком лимона. Приготовьте этот салат на праздник и ваши друзья, надеюсь, останутся довольны! Мои точно были довольны и удивлены таким необычным сочетанием продуктов.
 

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
449
кКалл
19%
Белки15 г
Жиры24 г
Углеводы33 г
% от дневной нормы
4 %
5 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
8 шт.
8 шт.
2 шт.
¾ г
1 стакан
200 г
75 г
75 г
4 ст. л.
4 ст. л.
по вкусу
по вкусу
2 ст. л.
5 ст. л.
1 ч. л.
3 шт.
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
SM-0023/K Нож кухонный "Samura Mo-V" универсальный 150 мм, G-10
3090 руб.
Доска разделочная с бортиками APOLLO Genio Bionica 39*28 см мятный
224 руб.
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
2990 руб.
Доска разделочная с бортиками APOLLO Genio Bionica 39*28 см фиолетовый
224 руб.
Универсальный нож Tescoma PRESTO 14 см 863005
283 руб.
SKJ-0085/Y Нож кухонный "Samura KAIJU" Шеф 210 мм, AUS-8, дерево
4080 руб.
Доска разделочная 40х24х1,8 см., дерево.
1674 руб.
Нож для салата Tescoma PRESTO 420624
232 руб.
SHR-0220B/Y Набор ножей 3 в 1 "Samura HARAKIRI" 11, 23, 85, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
4150 руб.
Салатник упрочненный АВРОРА 304 мм
410 руб.
K1291314 Кухонные ножницы "КОМФОРТ"из пластика. Tefal. Цвет: черный.
999 руб.
Нож для цедры, NADOBA, серия KAROLINA
439 руб.
Ножницы для разделки птицы с рукоятью из темного дерева Berghoff
1790 руб.
Нож для пиццы, хром, NADOBA, серия SIRENA
349 руб.
Благодарное Масло Рыжиковое
124 руб.
Разделочная доска из бамбука, 27 х 20 см, NADOBA, серия KRASAVA
1129 руб.
Вам также пригодится
3090 ₽
SM-0023/K Нож кухонный "Samura Mo-V" универсальный 150 мм, G-10
в корзину
224 ₽
Доска разделочная с бортиками APOLLO Genio Bionica 39*28 см мятный
в корзину
новинка
2990 ₽
Набор из 3-х керамических салатников с силиконовыми крышками
в корзину
224 ₽
Доска разделочная с бортиками APOLLO Genio Bionica 39*28 см фиолетовый
в корзину
-15%
283 ₽
333
Универсальный нож Tescoma PRESTO 14 см 863005
в корзину
интересный
4080 ₽
SKJ-0085/Y Нож кухонный "Samura KAIJU" Шеф 210 мм, AUS-8, дерево
в корзину
1674 ₽
Доска разделочная 40х24х1,8 см., дерево.
в корзину
-15%
интересный
232 ₽
273
Нож для салата Tescoma PRESTO 420624
в корзину
4150 ₽
SHR-0220B/Y Набор ножей 3 в 1 "Samura HARAKIRI" 11, 23, 85, корроз.-стойкая сталь, ABS пластик
в корзину
популярный
410 ₽
Салатник упрочненный АВРОРА 304 мм
в корзину
999 ₽
K1291314 Кухонные ножницы "КОМФОРТ"из пластика. Tefal. Цвет: черный.
в корзину
439 ₽
Нож для цедры, NADOBA, серия KAROLINA
в корзину
новинка
1790 ₽
Ножницы для разделки птицы с рукоятью из темного дерева Berghoff
в корзину
349 ₽
Нож для пиццы, хром, NADOBA, серия SIRENA
в корзину
124 ₽
Благодарное Масло Рыжиковое
в корзину
1129 ₽
Разделочная доска из бамбука, 27 х 20 см, NADOBA, серия KRASAVA
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Сварить перепелиные яйца. Обдать ледяной водой и очистить от скорлупы.
Сварить перепелиные яйца. Обдать ледяной водой и очистить от скорлупы.
На весь экран
шаг 2
Смешать в одной миске муку, соль и перец.
Смешать в одной миске муку, соль и перец.
На весь экран
шаг 3
В другой миске слегка взбить 2 куриных яйца с 2 ст. л. воды.
В другой миске слегка взбить 2 куриных яйца с 2 ст. л. воды.
На весь экран
шаг 4
В третьей миске смешать хлебные крошки (у меня белая булка), молотый миндаль и пармезан.
В третьей миске смешать хлебные крошки (у меня белая булка), молотый миндаль и пармезан.
На весь экран
шаг 5
Обвалять одно яйцо сначала в муке, стряхнуть излишки. Опустить в яичную смесь и обвалять в сырно-ореховой смеси. Ещё раз опустить во взбитые яйца и обвалять в смеси. Так же подготовить остальные яйца. Выложить их на поднос и поставить в холодильник на 1 час.
Обвалять одно яйцо сначала в муке, стряхнуть излишки. Опустить в яичную смесь и обвалять в сырно-ореховой смеси. Ещё раз опустить во взбитые яйца и обвалять в смеси. Так же подготовить остальные яйца. Выложить их на поднос и поставить в холодильник на 1 час.
На весь экран
шаг 6
Абрикосы вымыть, обсушить и нарезать дольками, удалив косточки.
Абрикосы вымыть, обсушить и нарезать дольками, удалив косточки.
На весь экран
шаг 7
Приготовить заправку: смешать лимонный сок и оливковое масло, добавить соль и свежемолотый перец. Всё тщательно перемешать.
Приготовить заправку: смешать лимонный сок и оливковое масло, добавить соль и свежемолотый перец. Всё тщательно перемешать.
На весь экран
шаг 8
Разогреть в сотейнике растительное масло и порциями обжарить яйца до золотистого цвета, 2-3 минуты. Выложить на бумажное полотенце.
Разогреть в сотейнике растительное масло и порциями обжарить яйца до золотистого цвета, 2-3 минуты. Выложить на бумажное полотенце.
На весь экран
шаг 9
В большой миске смешать салатный микс (корн, рукола, лолло россо, шпинат), травы (укроп, тархун, зелёный лук, петрушка), абрикосы и фисташки. Полить заправкой. Аккуратно перемешать.
В большой миске смешать салатный микс (корн, рукола, лолло россо, шпинат), травы (укроп, тархун, зелёный лук, петрушка), абрикосы и фисташки. Полить заправкой. Аккуратно перемешать.
На весь экран
шаг 10
Разложить салат по тарелкам, сверху поместить по 2 половинки обжаренного яйца. Приятного аппетита!
Разложить салат по тарелкам, сверху поместить по 2 половинки обжаренного яйца. Приятного аппетита!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 32
Ed4 square50
Отправить
МарциПанка
МарциПанка
10.07.2014 12:45:25

Леночка, поздравляю тебя с победой в битве! 🌹🌹🌹 💖 Молодец! 😘

Елена
Елена
10.07.2014 12:50:49
МарциПанка,

Наташа, большое спасибо!🌺🌺🌺

Svetlana
Svetlana
03.07.2014 08:15:08

Необыкновенный рецепт!!!! Огромное вам спасибо!!!!😘💖

Елена
Елена
03.07.2014 08:38:03
Svetlana,

Cпасибо, Светочка!😘😘😘

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
02.07.2014 16:52:43

Меня очень впечатлила идея обжарки яиц в панировке! 😍

Елена
Елена
02.07.2014 18:49:59
Жанна Тихонова,

Жанночка, большое спасибо!🌺🌺🌺Рецепт увидела в журнале "Коллекция рецептов", готовила первый раз, сомневалась, а вкусно ли это?😊Теперь знаю, что вкусно!😋

Svetlana Gorelova
Svetlana Gorelova
02.07.2014 00:35:08

Леночка, такие яйца готовили недавно в "Правилах моей кухни") мне очень приглянулась идея) Теперь точно попробую))))😘

Елена
Елена
02.07.2014 08:44:41
Svetlana Gorelova,

Светочка, большое спасибо! Их можно подавть с любым другим салатиком и даже с соленой рыбкой😌😘🌺🌺🌺

Liya Family
Liya Family
30.06.2014 23:50:59

Красота!!! 😃😍 Очень интересный салат, Елена!!! 😍 Люблю такие сочетания!!! 😋😋😋

Елена
Елена
01.07.2014 08:46:40
Liya Family,

Лия, благодарю!🌺🌺🌺Готовьте на здоровье!😘😘😘

Показать еще комментарии
перейти к шагам