+ 1000
+ 1000

Творожный кекс с вяленой вишней, клюквой и изюмом

Творожный кекс с вяленой вишней, клюквой и изюмом
Творожный кекс с вяленой вишней, клюквой и изюмом
Творожный кекс с вяленой вишней, клюквой и изюмом
Творожный кекс с вяленой вишней, клюквой и изюмом
Творожный кекс с вяленой вишней, клюквой и изюмом
Творожный кекс с вяленой вишней, клюквой и изюмом
Творожный кекс с вяленой вишней, клюквой и изюмом
Творожный кекс с вяленой вишней, клюквой и изюмом
Творожный кекс с вяленой вишней, клюквой и изюмом
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

У меня пока затишье и с работой и детьми. Старшие укатили в лагерь, а я уехала на дачу с маленьким. Хоть муж каждый вечер и приезжает с работы к нам, все равно, как то скучновато. Может от того,что без дела не привыкла (уборка, стирка, готовка, глажка и т.д. не в счет) сидеть, может по деткам старшим скучаю.

Ну так вот.... У всех детей бывает перемены с едой. То едим каши, то не едим, то пьем йогурты, то не пьем. Так и с творожком, то только дай, а то вообще в рот не возьмет. И вот стояла у меня таких два творожка маленьких на всякий случай, может захочет?!  Ан, нет не хотим. И вот решила пустить его в дело, чего добру проподать))) Тем более слава творога в тесте всем известна. Ну так вот, кто не пек еще творожный кекс, угощаю. Вкусно, нежно!! И как любитель и знаток кексов, скажу творожный кекс один из самых вкусных!!!

Пищевая ценность блюда

66641
кКал
2835%
Белки6725 г
Жиры3703 г
Углеводы1293 г
% от дневной нормы
1681 %
716 %
92 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
200 г
40 г
100 г
1 ч. л.
150 г
1 щепотка
200 упаковок
50 г
50 г
100 г
2 ст. л.
3 шт.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Масло комнатной температуры взбить с сахаром. По одному ввести яйца, каждый раз взбивая. Добавить творог, муку смешанную с разрыхлителем, крахмалом и щепоткой соли. Еще раз взбить. Добавить вишню, клюкву и изюм. Перемешать.
Масло комнатной температуры взбить с сахаром. По одному ввести яйца, каждый раз взбивая. Добавить творог, муку смешанную с разрыхлителем, крахмалом и щепоткой соли. Еще раз взбить. Добавить вишню, клюкву и изюм. Перемешать.
На весь экран
Тесто переложить в форму. Выпекать кекс в заранее разогретой до 180С духовке 40-50 минут.
Тесто переложить в форму. Выпекать кекс в заранее разогретой до 180С духовке 40-50 минут.
На весь экран
Готовность кекса проверить деревянной шпажкой. Готовый кекс остудить и посыпать сахарной пудрой. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Готовность кекса проверить деревянной шпажкой. Готовый кекс остудить и посыпать сахарной пудрой. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
На весь экран
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
На весь экран
Для настроения!!!!!!!!!
Для настроения!!!!!!!!!
На весь экран
...............
...............
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 48
Отправить
katrin777x
katrin777x
5 лет назад

Спасибо большое за рецепт, пекла с вяленой клюквой и курагой, вечером, чтоб на завтрак был. Еле утра дождалась, чтоб разрезать... Ну очень красивый, фото делала в 6.48 утра, пока кексик целpooh_lol
Ещё раз спасибо😊🌺

Elen@Lat
Elen@Lat
5 лет назад
katrin777x,

Катрин, спасибо большое за отзыв и фото!!! Очень рада. что рецепт понравился!😍😘

Наталья Литвинова
Наталья Литвинова
6 лет назад

подскажите, плиз, я замесила тесто, оно ооооочень густое и ложка еле проворачивается…. так и должно быть? все клала по рецепту, муку 200 г отмеряла на весах, а, может, надо было один стакан?😕

Elen@Lat
Elen@Lat
6 лет назад
Наталья Литвинова,

Извините, не видела ваш комментарий. Наверно уже не информативен мой ответ, но все же) Если тесто густое получается, то можно добавить молока. Но тесто у кекса не жидкое, как густая сметана наверно по консистенции!!! Может у Вас творог был сухой?😌

Наталья Литвинова
Наталья Литвинова
6 лет назад
Elen@Lat,

вроде бы все, как в рецепте клала, а кекс не получился :(, тесто было намного гуще, чем сметана, и в готовом изделии оооооочень чувствовался перебор с мукой. Хочу попробовать его сделать еще раз, уточните, плиз, муки, все таки, 200 г или 200 мл (стакан)? Спасибо 😌🌷

Elen@Lat
Elen@Lat
6 лет назад
М. Е.
М. Е.
6 лет назад

Лена, испекла кекс по Вашему рецепту. Ингредиенты на пробу уменьшила , поэтому кекс получился небольшим , но очень вкусным. Поскольку в рецепте не указано количество яиц - использовала 2 небольших яйца , а вместо вяленых ягод добавила свежую черную смородину . Спасибо за рецепт💐

Elen@Lat
Elen@Lat
6 лет назад
М. Е.,

Марина, какой классный кекс получился. На фото очень аппетитный!!!! Спасибо большое за отзыв. Здорово угадали с яйцами. Их и правда 3 шт надо на целую норму)))) Спасибо огромное за отзыв и фото!!! Очень рада, что рецепт понравился!😍😘

Олgа
Олgа
6 лет назад

Кекс - вкусняшка! Вчера начала печь и ... А сколько яиц? На свой страх и риск положила 3 яйца - все получилось!!! Большое спасибо за рецепт, Леночка!

Elen@Lat
Elen@Lat
6 лет назад
Олgа,

Ольга, спасибо большое за отзыв. Я очень рада, что рецепт понравился. Подвела я Вас всех с количеством яиц!!!Но Вы правильно угадали их и надо было 3 шт!!!pooh_lol😍

МарциПанка
МарциПанка
6 лет назад

Шикарный кекс, Леночка! 🌷🌷🌷 Очень люблю творожную выпечку! 💗

Elen@Lat
Elen@Lat
6 лет назад
МарциПанка,

Спасибочки, творожная выпечка и правда невероятна вкусна!!!😍

Показать еще комментарии