+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Клубничный джем с базиликом и кедровыми орешками

Клубничный джем с базиликом и кедровыми орешками
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

Очень вкусный и необычный джем с замечательным сочетанием : клубника- базилик- кедровые орешки. Из указанного количества ингредиентов получается около 1 литра готового джема. Готовится просто и достаточно быстро. Вкус невероятный, теперь это один из моих самых любимых джемов. Очень рекомендую его приготовить, пока на рынке еще есть клубника. P.S. В качестве желирующего вещества я использую "Желфикс 2:1", но можно его заменить на пектин.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность блюда
3180
кКалл
135%
Белки27 г
Жиры66 г
Углеводы642 г
% от дневной нормы
7 %
13 %
46 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
1 кг
100 г
50 г
400 г
40 упаковок
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
Вам также пригодится
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Клубнику вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Удалить чашелистики.
Клубнику вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Удалить чашелистики.
На весь экран
шаг 2
Базилик вымыть, обсушить, оборвать листья от стеблей. Стебельки нам не понадобятся, а листья необходимо нарезать.
Базилик вымыть, обсушить, оборвать листья от стеблей. Стебельки нам не понадобятся, а листья необходимо нарезать.
На весь экран
шаг 3
Орешки немного поджарить на сухой сковороде.
Орешки немного поджарить на сухой сковороде.
На весь экран
шаг 4
В емкости для варки варенья вскипятить воду, поместить в нее ягоды. Варить при сильном кипении минут 15, постоянно снимая пену.
В емкости для варки варенья вскипятить воду, поместить в нее ягоды. Варить при сильном кипении минут 15, постоянно снимая пену.
На весь экран
шаг 5
Желирующее вещество Желфикс смешать с 2 ст.л. сахарного песка (см. инструкцию на упаковке). Всыпать в ягоды и довести до кипения. Добавьте оставшийся сахар и постоянно помешивая, довести еще раз до кипения.
Желирующее вещество Желфикс смешать с 2 ст.л. сахарного песка (см. инструкцию на упаковке). Всыпать в ягоды и довести до кипения. Добавьте оставшийся сахар и постоянно помешивая, довести еще раз до кипения.
На весь экран
шаг 6
Добавьте кедровые орешки, перемешайте и готовьте еще 3 минуты.
Добавьте кедровые орешки, перемешайте и готовьте еще 3 минуты.
На весь экран
шаг 7
Положите нарезанный базилик, доведите до кипения и разложите по стерилизованным банкам (я стерилизую их 15 минут в духовке при температуре 150 °С). Получается примерно 1 л. готового джема. ENJOY !
Положите нарезанный базилик, доведите до кипения и разложите по стерилизованным банкам (я стерилизую их 15 минут в духовке при температуре 150 °С). Получается примерно 1 л. готового джема. ENJOY !
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 32
Ed4 square50
Отправить
Натэлла
Натэлла
12.12.2016 15:03:34

Мария, спасибо за рецепт, очень вкусно!!!! Необычный вкус, но оторваться невозможно!!! Буду готовить и впредь

Анна
Анна
18.06.2016 08:14:25

добрый день. Судя по ингредиентам — джем очень благородный, но что за доза такая — 40 пакетов желирующего вещества? И еще вопросик — клубника ведь тоже отдаст сок — жидкости не многовато будет?
За ранее благодарна.

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
27.07.2014 14:34:07

Нууууу... такой джем и открывать потом жалкоpooh_lol Беречь буду😃pooh_lol Роскошь!😎💗

Buvdevskaya
Buvdevskaya
17.10.2014 11:25:05
Снежинка Татьяна,

Танюша, спасибо большое, мой котик ! Так приятно 😊💐

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
17.10.2014 12:33:26
Buvdevskaya,

Оййййй😌😌😌😘

Стелла
Стелла
26.07.2014 08:00:55

Ооооо, какой изысканный джем!😃😋🌹

Buvdevskaya
Buvdevskaya
17.10.2014 11:24:38
Стелла,

Благодарю, Светлана ! 🌻

Софья79
Софья79
25.07.2014 23:54:17

Маруся, классное сочетание кедровых орешков, базилика и клубники, почти не готовлю варенье, но у тебя так здорово, что хочется приготовить!😋💗

Buvdevskaya
Buvdevskaya
17.10.2014 11:24:18
Софья79,

Сонечка, милая, огромное тебе спасибо ! Он и правда фантастический ! 😉 прости, что пропадала 🌺

Показать еще комментарии