Пикантный салат с лисичками

13 августа 2014

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень вкусный и необычный салат, в сезон грибов рекомендую попробовать всем.
Рецепт рассчитан на одну порцию, но я, конечно, делала больше.)))

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Подготовка
Грибы нарезать и обжарить на оливковом масле 10-12 минут до готовности. Если лисички мелкие, то резать не нужно.
Шаг 1
В конце добавить мелко нарубленный чеснок, лимонный сок, соль, перец и цедру. Лисички переложить в миску и остудить.
Шаг 2
На этой же сковороде обжарить кедровые орешки, без добавления масла.
Шаг 3
Помидоры черри разрезать на 4 части. Репчатый лук тонко нашинковать. Зеленый лук нарезать кусочками по 3-4 см.
Шаг 4
Перемешать все ингредиенты и заправить салат оливковым малом по вкусу. Посолить, поперчить, выложить в салатник. Посыпать кедровыми орешкам и тонко наструганным пармезаном.
Шаг 5
Очень хорошо подать салат к мясным блюдам и отварной молодой картошке. Приятного аппетита!

Оценить544

Натали М
Светочка,салат бесподобный😍😃очень вкусный и легкий😋😋😋
Мурзик
Света, какой салат заманчивый) очень мне нравится сочетание продуктов в нем) +1)💐💐
МарциПанка
Светочка, вкусный салат, изысканная подача! 💐 💗
~Un Dina~
Светочка, какие классные у тебя грибочки - лисички 😋🌷!
ЗаринА
Светуль, такой вкусный салатик!!! И так восхитительно выглядит!😃😍😘