Домашние гамбургеры с куриными котлетками

15 марта 2010

Время приготовления 20 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Такие котлетки хорошо замораживать нежареными, а уже готовые они подаются на хлебе пита, как гамбургер.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Яйцо слегка взбить.
Шаг 2
Грудинку мелко нарезать.
Шаг 3
Куриный фарш перемешать с грудинкой, овсяными хлопьями, яйцом, добавить прованские травы, посолить и поперчить.
Шаг 4
Сформировать влажными руками 8–10 небольших котлеток. Сделать их нужно плоскими — примерно 2 см толщиной.
Шаг 5
Сковороду-гриль разогреть не слишком сильно.
Шаг 6
Каждую котлетку слегка смазать растительным маслом и обжаривать на сухой сковороде-гриль по 5 минут на каждой стороне, а затем еще раз на каждой стороне по 5 минут (то есть с каждой стороны котлетки будут обжариваться по два раза).
Шаг 7
Огурцы и помидоры помыть и нарезать тонкими кружками.
Шаг 8
Листья салата порвать руками.
Шаг 9
Питы разрезать пополам, положить внутрь кусочки огурцов и помидоров и листья салата, а затем котлетку.
Шаг 10
Подавать можно с домашним томатным c соусом.

Оценить515

Катерина Филипенко
Прованские травы — смесь трав, в которую входят розмарин, базилик, тимьян, шалфей, мята перечная, чабер садовый, душица (орегано), майоран. Неужели ничего из этого нет по рукой?)) не заморачивайтесь, их требуется-то пол чайной ложки) бросьте, что есть. Уверена, хуже не будет)
Елена-Аленка
А чем можно заменить прованские травы .чтобы вкус сохранился таким ,каким он должент быть с ними?