Фруктово-ягодный торт суфле
Описание рецепта
Всем привет !!! Давно не заходила.. все никак времени нет.. Очень по всем скучаю.. спасибо всем кто пишет и не забывает ! Я очень это ценю !! захожу редко и недавно заметила, что меня пригласили на битву )) Как так ?)) я ведь давно ничего не выкладывала..да и тут все так изменилось... Но я решила принять вызов ) и вот что из этого вышло..) Представляю вам Фруктово-ягодный торт суфле. Очень вкусно, готовить просто ! Попробуйте !
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука160г
- какао8ст. л.
- разрыхлитель2ч. л.
- яйцо2шт.
- сахар200г
- кукурузное масло4ст. л.
- ванилин1щепотка
- сметана200г
- творог500г
- сливки 33–35%400г
- сахарная пудра200г
- ванилин1щепотка
- желатин40г
- вишня300г
- красная смородина100г
Пищевая ценность
- Белки195г216.67% от дневной нормы
- Жиры317г396.25% от дневной нормы
- Углеводы627г209.00% от дневной нормы
- Калории6117кКал254.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешать сухие ингредиенты: мука+какао+разрыхлитель+ванилин П.С. Ванилин добавляем на кончике ножа ( его надо и к тесту и к крему также добавить.. я не нашла другого подходящего слова поэтому написала как щепотка) - Шаг 1
Яйца взбить с сахаром миксером . - Шаг 2
Добавить масло перемешать, добавить сметану также перемешать миксером. - Шаг 3
В 3 приема добавляем сухие ингридиенты к нашей массе, перемешивая лопаткой - Шаг 4
Духовку разогреть до 150 гр. Смесь выложить в разъемную форму, (диаметром 26 см ) застеленную пекарской бумагой, толщиной не более 3 см. отправить в духовку на 15-20 мин Желатин намочить в 80гр кипяченой воды.. оставляем набухать на 20 мин.. Вынуть готовый корж и пусть остывает.. пока готовим крем.. - Шаг 5
Творог растереть через сито, добавить сливки и взбить миксером. Потом добавить сахарную пудру, ванилин на кончике ножа и тоже взбить. - Шаг 6
Растопить на водяной бане набухший желатин и добавить к нашему крему. - Шаг 7
Также взбить. - Шаг 8
Корж режем на квадраты 2*2 см Фрукты вымыть. - Шаг 9
Вот такие они получаются.. - Шаг 10
Берем форму и застилаем ее пищевой пленкой. Выливаем туда 3-4 ст ложки крема.. добавляем квадраты и фрукты с ягодами..2 слой также – крем, кубики, фрукты.. на фотке уже второй слой у меня.. - Шаг 11
Продолжаем также.. В конце заливаем все кремом, встряхиваем чтобы заполнились все пустоты. - Шаг 12
Закрываем пленкой и кладем в холодильник на 5-6 часов. - Шаг 13
После истечения срока, переворачиваем на тарелку, снимаем пленку и вуаля ) - Шаг 14
очень оригинально получается.. Приятного аппетита !
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Почему во время ПМС тянет на сладкое и чем его заменить: в списке не только еда — психолог Сергей Ланг
Этот 10-минутный сырный соус заменил мне майонез и кетчуп: готовлю его снова и снова — заходит даже с простым хлебом
Как научить ребенка аккуратно есть: детский психолог объяснила, какие правила работают в 3 года, а какие — в 10
Комментарии
7Красивый и вкусный тортик!😍💐
Привет-привет!!!😃 Рада видеть тебя с рецептом, да и без него😊 Моё любимый вариант торт-суфле, но никогда не готовила таким способом, спасибо тебе за идею!!!😘 Удачи💗🍀
Замечательный тортик-суфле, Мелисса!!! ))) 😍 Рецепт беру себе на заметку!... 🐾💗 Удачи в битве! 🌹🍀🌹
Очень вкусный тортик получился😍😋😍 удачи в битве🍀🌹🍀
Какая вкусняшка!😋😋Я очень люблю такие тортики,Мелисса,обычно их готовлю на зимние праздники и почти все сама же и съедаю😄😄Возьму твой рецептик себе на заметку🌺😘