Печеная тыква с пюре из зеленого горошка
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Для любительниц позднего ужина и цветастой еды! Цветотерапийная осенняя трапеза!
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 450 г |
| 25 кг |
| по вкусу |
| 500 ст. л. |
| 15 ст. л. |
| 30 шт. |
| 50 г |
| 10 шт. |
| 1 шт. |
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Разогреваем духовку 180-200 гр
Тыкву режем на ломтики 1,5-2 см, выкладываем на противень, поливаем оливковым маслом (очень удобно из балона-распылителя) посыпаем крупной морской солью и сухим тимьяном. Кладем зубчики чеснока, количество продиктует ваша к нему любовь, я люблю много))) Ставим в разогретую духовку на 15 минут.
На весь экран
шаг 2
Для пюре из зеленого горошка:
Кипятим литр воды, солим, высыпаем замороженный горошек в воду и варим 5-7 минут. Сливаем воду и высыпаем в чашу от блендера или другую удобную посуду и добавляем сливочное масло.
Петрушка - большой пучок кидаем к горошку, чуть солим и пюрируем блендером.
Как вариант можно добавить ложку сметаны или лимонный сок. Я обошлась без дополнительных ингредиентов.
Теплое, со сливочным вкусом пюре из зеленого горошка подавать сразу же)))
На весь экран
шаг 3
Сервируем запеченную тыкву и пюре. Я взяла приспособление для формирования шариков мороженого. Получилось оч эффектно! Посыпаем сыром фета (предпочитаю козий, в этот раз не нашла) по вкусу и масло авокадо!
Приятного аппетита!
На весь экран
шаг 4
Кстати, пюре из зеленого горошка прекрасно подойдет в качестве гарнира к кусочку запеченной форели))) или другому мясному блюду.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
наш ответ на рост евро к рублю ( фото похоже на знак Евро)
ну вы фантазерка)))😆