Куриные сердечки, тушеные в сметане
Описание рецепта
Для любителей субпродуктов предлагаю попробовать вкусные тушеные куриные сердечки в сметане. Они получаются мягкими, сочными и вкусными.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриные сердечки500г
- сметана 20%70г
- лавровый лист2лист
- сливочное масло15г
- растительное масло2ст. л.
- соль1щепотка
- приправа1щепотка
Пищевая ценность
- Белки28г31.11% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории454кКал18.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Сердечки промываем под проточной водой и срезаем лишний жир.
- Шаг 1
Разогреваем сковороду с растительным и сливочным маслом, высыпаем сердечки и обжариваем 7 минут на среднем огне.
- Шаг 2
Затем в сковороду наливаем примерно 100 мл воды, накрываем крышкой и тушим минут 30 на небольшом огне.
- Шаг 3
После того, как вся вода выпарилась, добавляем к сердечкам сметану, лавровый лист, соль, и приправу (в моем случае Дзадзики). Все перемешиваем и тушим минут 10-15. Подаем с любым гарниром.
Приятного аппетита!