Кростини с оливками и нутом

Время приготовления 25 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Главное — не превращайте нут в пюре, должны остаться небольшие кусочки!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки19г
    21.11% от дневной нормы
  • Жиры35г
    43.75% от дневной нормы
  • Углеводы55г
    18.33% от дневной нормы
  • Калории602кКал
    25.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Нут предварительно замочить, а затем отварить.
    Нут предварительно замочить, а затем отварить.
  • Шаг 1 Хлеб подсушить в тостере.
    Хлеб подсушить в тостере.
  • Шаг 2 Лук почистить и мелко порезать.
    Лук почистить и мелко порезать.
  • Шаг 3 Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук, затем добавить тмин, сухие помидоры, все перемешать.
    Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук, затем добавить тмин, сухие помидоры, все перемешать.
  • Шаг 4 Оливки, удалив косточки, мелко порубить.
    Оливки, удалив косточки, мелко порубить.
  • Шаг 5 Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока.
    Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока.
  • Шаг 6 В сковороду с луком добавить оливки, нут, перемешать и прогревать буквально несколько секунд, затем переложить в другую посуду.
    В сковороду с луком добавить оливки, нут, перемешать и прогревать буквально несколько секунд, затем переложить в другую посуду.
  • Шаг 7 Влить к нуту с оливками 1/2 ст. ложки оливкового масла Extra Virgin, лимонный сок, посолить, поперчить и слегка раздавить толкушкой.
    Влить к нуту с оливками 1/2 ст. ложки оливкового масла Extra Virgin, лимонный сок, посолить, поперчить и слегка раздавить толкушкой.
  • Шаг 8 Сыр натереть на крупной терке и большую часть добавить в гороховую массу, все перемешать.
    Сыр натереть на крупной терке и большую часть добавить в гороховую массу, все перемешать.
  • Шаг 9 Подсушенный хлеб намазать сливочным маслом и выложить на него гороховую начинку.
    Подсушенный хлеб намазать сливочным маслом и выложить на него гороховую начинку.
  • Шаг 10 Листья базилика порезать.
    Листья базилика порезать.
  • Шаг 11 Посыпать кростини оставшимся натертым сыром, базиликом и сбрызнуть оставшимся оливковым маслом Extra Virgin.
    Посыпать кростини оставшимся натертым сыром, базиликом и сбрызнуть оставшимся оливковым маслом Extra Virgin.
Оценить515
0

Автор рецепта

Юлия ВысоцкаяЮлия Высоцкая,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий