+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Фрикадельки, запеченные с овощным рагу

Фрикадельки, запеченные с овощным рагу
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ

И снова мои тарелочки)))

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность блюда
2237
кКалл
95%
Белки111 г
Жиры152 г
Углеводы104 г
% от дневной нормы
28 %
29 %
7 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЮ
Основные
500 г
2 шт.
1 шт.
50 мл
по вкусу
по вкусу
2 ст. л.
2 шт.
1 шт.
2 шт.
2 зубчика
1 ч. л.
1 ч. л.
2 щепотки
50 мл
1 шт.
50 г
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
217900 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Сначала сделаем фрикадельки. Мелко нарезать репчатый лук, положить к луку фарш, соль, перец и хорошо пробить. Добавить в фарш немного воды, перемешать. Разбить туда же яйцо и вымесить фарш. Из полученного фарша налепить фрикадельки размером с грецкий орех, обвалять их в муке. Фрикадельки обжарить на оливковом масле до золотистого цвета, выложить на блюдо с бумажной кухонной салфеткой, чтобы она впитала всё лишнее масло.
На весь экран
шаг 2
Пока жарятся фрикадельки, можно подготовить овощи для рагу (почистить, нарезать). Далее в той же сковороде где обжаривались фрикадельки спассеровать лук нарезанный на четверть кольца. К луку добавить нарезанный болгарский перец и кабачок. Обжарить до мягкости, минут пять. Добавить мякоть помидоров (натирать на тёрке), соль, перец черный, розмарин, базилик, шафран, натёртый чеснок, перемешать всё, дать закипеть, добавить сливки и потушить еще минуты 3. Добавить петрушку, перемешать и выключить огонь.
На весь экран
шаг 3
Затем, выложить фрикадельки в тарелки для запекания, залить рагу равномерно распределяя и отправить в духовку на 180 градусов примерно на полчаса. Получилось очень вкусно и сытно!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Ed4 square50
Отправить
Солнце
Солнце
30.12.2014 14:11:56

Мари, отправляю Вам фотоотчет по Вашему рецепту! 😋 Очень вкусные фрикадельки с овощами получились. 🌹

Mari
Mari
30.12.2014 14:23:49
Солнце,

Отлично! Я очень рада, что Вам понравился мой рецепт 💖 Спасибо за фото, очень приятно 🌸

Солнце
Солнце
30.12.2014 14:53:21
Mari,

И вам спасибо за новый рецепт! 🌹

Mari
Mari
30.12.2014 14:58:59
Анна
Анна
19.12.2014 09:09:25

И гарнир отдельно готовить не надо.Спасибо.

Mari
Mari
19.12.2014 11:33:18
Солнце
Солнце
17.12.2014 14:22:39

Очень вкусно! 😋 Уменя есть похожий рецепт, 😘 может как-нибудь загружу. 🌹

Mari
Mari
17.12.2014 15:06:59