Сливочные булочки с маком (на маскарпоне)
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Эти пушистые булочки я придумала по рецепту "Сливочной булки" от Марии с другого сайта. 
Начинку взяла классическую, 
которая всем по душе 
без исключения :) 
Такая маковая выпечка будет уместна 
к чаю в кругу друзей и близких :) 
Я брала даже в гости! 
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Начинка
- макпо вкусу
- сахарпо вкусу
- сливочное масло4ст. л.
- сахар ванильный0.5ч. л.
- Основные
- молоко150мл
- дрожжи сухие1.5ч. л.
- сахар2ч. л.
- манная крупа2ст. л.
- соль3щепотка
- сыр сливочный230г
- мука280г
- растительное масло3ст. л.
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы14г4.67% от дневной нормы
- Калории158кКал6.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Cо_вкусом_ванили
наталья
Anna Bashkova
Anna Bashkova
Anna Bashkova
Шаги рецепта
- Подготовка
Разводим дрожжи в тёплом молоке с сахаром и немного муки. Я не умею переводить сухие дрожжи в живые, взяла 15 г свежих. - Шаг 1
Добавим манку и оставим на 15 минут. - Шаг 2
В рецепт идёт любой сливочный сыр, я брала домашний маскарпоне по рецепту нашей Катюши: ссылка - Шаг 3
Добавим маскарпоне. - Шаг 4
Вливаем растительное масло. - Шаг 5
Всыпаем постепенно муку. - Шаг 6
Накрываем и ставим на час в тёплое место. - Шаг 7
Через час делим тесто примерно на три части. Берём первую, вытягиваем в колбаску и делим на кусочки. - Шаг 8
Раскатываем каждый кусочек в лепёшечку. - Шаг 9
Смазываем кисточкой поверхность сливочным топлёным маслом, посыпаем немного маком и сахаром, смешанным с ванилью. - Шаг 10
Скатаем в рулетики. - Шаг 11
Сворачиваем в улитку! Так делают чаще всего плюшки! - Шаг 12
Переносим улитки в силиконовую форму для маффинов и присыпаем верх маком и сахаром по щепотке. Оставим на полчаса. - Шаг 13
С остальными поступаем также. - Шаг 14
Выпекаем до румяного верха, вынимаем из духовки и даем остынуть хотя бы наполовину :) - Шаг 15
Очень мне понравилось печь в этих формочках, булочки ровные, не расползаются и вынимать удобно :) - Шаг 16
Теперь переносим на блюдо и зовём к чаю. - Шаг 17
А как их интересно разламывать :)
Оценить572
0