Мини-пиццы с грудинкой, помидорами и оливками
Описание рецепта
Если вы готовите томатный соус из зимних помидоров, добавьте в него пол чайной ложки сахара.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- замороженное слоеное тесто1пласт
- грудинка с мясной прослойкой150г
- крупный помидор1шт.
- помидоры вяленые3шт.
- оливки без косточек8шт.
- тонко нарезанный сыр2шт.
- оливковое масло2ст. л.
- пшеничная мука1ст. л.
- растительное масло1ч. л.
- сахар ванильный1щепотка
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры74г92.50% от дневной нормы
- Углеводы48г16.00% от дневной нормы
- Калории940кКал39.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Духовку предварительно разогреть до 200°С .
- Шаг 1
Тесто раскатать на доске, присыпанной мукой, вырезать из него две круглые лепешки.
- Шаг 2
Помидор разрезать пополам и натереть на крупной терке, стараясь, чтобы кожица не попала в томатную массу.
- Шаг 3
Разогреть в сковороде 1 ст. ложку оливкового масла, выложить натертый помидор, посолить, поперчить, добавить ванильный сахар и, периодически помешивая, прогревать на медленном огне 5–7 минут.
- Шаг 4
Грудинку нарезать длинными полосками.
- Шаг 5
Вяленые помидоры нарезать полосками.
- Шаг 6
Оливки разрезать пополам.
- Шаг 7
Противень застелить бумагой для выпечки, смазать ее растительным маслом. На бумагу выложить лепешки, сбрызнуть их оливковым маслом и равномерно распределить по поверхности каждой из них 2–3 ст. ложки томатного соуса.
- Шаг 8
Сверху положить по одному кусочку сыра, разложить вяленые помидоры, оливки и грудинку.
- Шаг 9
Выпекать пиццы в разогретой духовке 5–7 минут.