Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Бархатистый каштановый суп-пюре с сельдереем

Бархатистый каштановый суп-пюре с сельдереем
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
125 г
1 шт.
1 зубчик
400 г
4 ст. л.
1 ½ л
3 стакана
по вкусу
по вкусу
по вкусу
300 г
200 мл
20 г
1 г
по вкусу
1 пучок
1 стебель
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Лук, веточки сельдерея, морковь, чеснок промыть, почистить и мелко порезать.
Лук, веточки сельдерея, морковь, чеснок промыть, почистить и мелко порезать.
На весь экран
шаг 2
Каштаны крупно порубить.
Каштаны крупно порубить.
На весь экран
шаг 3
Каштаны обжарить 3 минуты в оливковом масле. Добавить овощи, и все вместе также немного прожарить. Влить бульон и в течение 20 минут варить на медленном огне. Сделать пюре блендером, приправить марсалой, солью, перцем, паприкой.
Каштаны обжарить 3 минуты в оливковом масле. Добавить овощи, и все вместе также немного прожарить. Влить бульон и в течение 20 минут варить на медленном огне. Сделать пюре блендером, приправить марсалой, солью, перцем, паприкой.
На весь экран
шаг 4
Корневой сельдерей почистить и мелко порезать. С молоком и маслом проварить в течение 5 минут.
Корневой сельдерей почистить и мелко порезать. С молоком и маслом проварить в течение 5 минут.
На весь экран
шаг 5
Сделать пюре блендером. Приправить солью, мускатом и лимонным соком.
Сделать пюре блендером. Приправить солью, мускатом и лимонным соком.
На весь экран
шаг 6
Вначале в глубокую тарелку налить каштанового супа, в центр кладем пюре из сельдерея, посыпать рубленым шнитт-луком. Приятного аппетита!
Вначале в глубокую тарелку налить каштанового супа, в центр кладем пюре из сельдерея, посыпать рубленым шнитт-луком. Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
ТатьянаS
ТатьянаS
03.02.2015 00:47:03

Интересно бы попробовать и каштаны и супчик))) 😊😎😌

АнастасияВ
АнастасияВ
04.02.2015 22:08:40
ТатьянаS,

Татьяна, спасибо! Уверена, что супчик понравился бы 😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
02.02.2015 22:45:26

Ничего себе супчик!😳😃 Оригинально для меня😌

АнастасияВ
АнастасияВ
04.02.2015 22:08:14
Снежинка Татьяна,

Татьяна, спасибо за отзыв! 💖

irushka78
irushka78
02.02.2015 20:29:20

Настя,остаюсь у тебя на супчик с большой ложкой!!Очень по мне такой супец😋😋😋💗

АнастасияВ
АнастасияВ
02.02.2015 22:29:04
irushka78,

Здорово! Угощайся 😘

Strelec
Strelec
02.02.2015 15:14:19

Для любителей каштанов этот суп станет настоящим подарком! 💗 Каштаны в выпечке пробовала, и в шоколадном муссе. Очень интересный рецепт!

АнастасияВ
АнастасияВ
02.02.2015 22:28:41
Strelec,

Спасибо!!! 😘

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
02.02.2015 07:11:20

Как интересно-необычно! А на что похожи по вкусу каштаны в супе?

АнастасияВ
АнастасияВ
02.02.2015 22:28:27
Елена-Шоколад,

Елена, спасибо за комментарий 💖 но я затрудняюсь ответить на вопрос :)))

ТатьянаS
ТатьянаS
03.02.2015 00:46:31
АнастасияВ,

Может ореховый привкус?))) 😊😃🐾

АнастасияВ
АнастасияВ
04.02.2015 22:07:45
ТатьянаS,

:))))))) pooh_lol