Фрикасе из курицы
Описание рецепта
Французкое блюдо от итальянского шеф-повара!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яичные желтки1шт.
- куриное филе2шт.
- лук репчатый1головка
- чеснок4зубчик
- морковь крупная1шт.
- сельдерей стебли2шт.
- вино белое полусухое100мл
- сливки жирные100мл
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы9г3.00% от дневной нормы
- Калории302кКал12.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Все овощи порезать кусочками и измельчить в блендере.
- Шаг 1
Разогреть масло, выложить измельченные овощи и потушить 5-7 минут, помешивая.
- Шаг 2
Филе курицы порезать на кусочки, добавить к овощам и жарить 3 минуты, помешивая.
- Шаг 3
Затем влить вино и сливки, посолить, добавить перец и итальянские травы и тушить на медленном огне 15-20 минут до готовности.
- Шаг 4
Отключить огонь. Добавить желток, по желанию зелень и перемешать.
- Шаг 5
Снять с плиты. Подавать с рисом или спагетти.
Автор рецепта
Что готовим
- классическая французская кухня
- фрикасе из курицы
- курица с чесноком
- курица с луком
- курица по-французски
- блюда из сельдерея
- блюда из моркови, французская кухня
- куриное филе, французская кухня
- блюда из курицы, французская кухня
- блюда из моркови
- блюда из слив
- вина
- вино
- белое вино
- полусухое вино
- белое полусухое вино
- морковь
Похожие рецепты
Последние новости
Мой путь к безопасному дому: неочевидные предметы, которые я больше не храню
Всегда считала сосиски едой "второго сорта", но это блюдо меня покорило: родные обжигались, но ели — так было вкусно
Этот картофель по-французски заменил пюре на праздниках: готовится без лишней возни и собирает похвалы от всех гостей
Комментарии
9Ярослава, я с отчетом. Приготовила филе по твоему рецепту - разнообразить привычную курицу никогда не лишним будет. Очень-очень понравилось! Вкусно, просто и быстро. Только... в последний момент выяснилось, что нет сельдерея 😕, но меня же это не остановило - потушила без него. Может, конечно, это был "гвоздь" этого рецепта - мы и без него "сколотили" вкуснейший ужин 😋. Только не выдавай нас итальянскому шеф-повару pooh_lol. Спасибо за рецепт. 🌷 Фотоотчет загрузила.
Что ув. Ярослава подразумевает под словом «итальянские травы»?
Ярослава,прекрасный рецепт!Забираю себе😃🌺🌺🌺
Неоычное фрикассе! А фото очень милое😘 Взяла в копилку, спасибо💐💐
Вкусно!!! 😋