Лаймовые пирожные
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Чтобы легче было выжать сок из цитрусовых, предварительно помните фрукты в руках или, слегка нажимая рукой, покатайте их по столу.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лайм2шт.
- сливочное масло10г
- Для начинки
- яйца куриные3шт.
- сахар коричневый100г
- мука2ст. л.
- разрыхлитель10г
- Для теста
- мука120г
- сливочное масло80г
- сахар коричневый80г
- ромовый экстракт0.3ч. л.
- соль морская0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы39г13.00% от дневной нормы
- Калории282кКал11.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаДуховку предварительно разогреть до 200°С.
- Шаг 1
Цедру лаймов натереть на мелкой терке, выжать из них сок. - Шаг 2
Приготовить тесто для коржа: в чаше блендера соединить 80 г предварительно размягченного сливочного масла, сахар, цедру лаймов, экстракт рома, соль и все взбить в однородную массу. - Шаг 3
Порциями ввести муку, все вымешать. - Шаг 4
Керамическую жаропрочную форму смазать оставшимся сливочным маслом, выложить тесто и распределить его ровным слоем, плотно прижимая руками. - Шаг 5
Отправить форму с коржом в духовку на 7–8 минут. - Шаг 6
Приготовить начинку: соединить сахар, муку, яйца и разрыхлитель и взбить все миксером на невысокой скорости. Не прекращая взбивать, влить сок лаймов и вымешать еще немного. - Шаг 7
Вынуть корж из духовки, залить лаймовой начинкой и выпекать еще 20 минут, затем охладить. - Шаг 8
Разрезать на прямоугольные пирожные.
Оценить524
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Выясняем в чем ее польза и учимся готовить дома: 15 января празднуем Всемирный день шаурмы
Эти продукты помогут нашему ЖКТ вернуться "в строй" после праздников: Роспотребнадзор
"Рецепт привезла из Грузии": больше не ем обычный салат из огурцов и помидоров — превращаю его в шедевр с кавказским колоритом
Комментарии
3Готовила данные пирожные. По началу показалась простым рецепт...сделала, но отнеслась скептически... Подождала кода остынет.. Попробовала еще тепловастым - не особо впечатлило - ну да, кисленько, короче восторга не было. Но на следующий день, когда я его достала к чашечке кофе охлажденным из холодильника - это был взрыв вкуса лайма с его кислинкой и не с чем не сравнимым нежным верхним слоем. Так что вот как оказалось - пирожному нужно было отдохнуть, чтобы я насладилась им)
Аромат этих пирожных, просто великолепный!!! Очень вкусно, а начинка которой поливается пирог вообще божественная, я уже задумалась над тем,чтобы приготивить пирог из одной начинки, т.к. она выходит цельная, не разваливается и очень-очень вкусная, воздушная. Как нибудь обязательно испеку такой пирог (из одной начинки), спасибо большое за рецепт 💐
Представляю какой аромат! 😋🌺