Куриные окорочка, запеченные под сметанно-томатным соусом
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Предлагаю вашему вниманию простой способ приготовления вкусных и сочных куриных окорочков. Мы будем их запекать под вкусным соусом с зеленью и чесноком.
Минимум временных затрат и телодвижений на приготовление блюда - и отличный результат вам гарантирован.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сметана 20%100г
- томатная паста1ст. л.
- укроп свежийпо вкусу
- петрушка зеленьпо вкусу
- чеснок3зубчик
- лук репчатый2головка
- шампиньоны свежие4шт.
- куриные окорочка1кг
Пищевая ценность
- Белки30г33.33% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории320кКал13.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Анастасия
Шаги рецепта
- Подготовка
Стеклянную или керамическую форму предварительно смазать сливочным или растительным маслом, обычную - застелить фольгой в два слоя. Выкладываем слой репчатого лука, нарезанного полукольцами. Немного солим его. - Шаг 1
На лук выкладываем окорочка, кожицей вверх. Я рекомендую для запекания брать верхнюю часть, она более мясистая. На окорочка выкладываем порезанные пластинками шампиньоны и оставшийся лук, нарезанный тонкими полукольцами. Можно немного посолить. - Шаг 2
Для соуса сметану смешиваем с мелко нарезанной зеленью (у меня был смешанный пучок укропа и петрушки), томатной пастой и чесноком, пропущенным через пресс для чеснока. Все хорошенько перемешать, посолить по вкусу. Можно добавить чайную ложечку сахара. Заливаем окорочка полученным соусом. - Шаг 3
Форму затягиваем фольгой. Запекаем в разогретой до 250 градусов духовке 25 минут. Затем очень осторожно снимаем фольгу и запекаем еще 20-25 минут. - Шаг 4
В форме будет много вкусной подливы и сочные ароматные окорочка. Подаем их горячими с любимым гарниром. - Шаг 5
Приятного аппетита!
Оценить532
0