Картофельный крем-суп с шампиньонами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты
Описание рецепта
Не могу не поделиться с вами приятным, нежным, картофельным крем-супом с шампиньонами. Нежный, но в тоже время чуть заостренный крем-суп. Надеюсь, вам тоже понравится!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель1кг
- лук белый2шт.
- шампиньоны70г
- говяжий фарш200г
- перец красный острый1шт.
- чеснок4зубчик
- петрушка зелень1шт.
- лимоны1шт.
- вода1.5л
Пищевая ценность
- Белки14г15.56% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы46г15.33% от дневной нормы
- Калории312кКал13.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Наливаем воду в кастрюлю, после закипания кладем туда фарш и варим 5 мин. - Шаг 1
Картофель нарезаем на тонкие четвертинки и кладем в кастрюлю, тоже варим 5 мин. - Шаг 2
Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками, лук- полукольцами, чеснок- на мелкие кусочки. - Шаг 3
Все вместе кладем в кастрюлю, добавляем сок лимона, нарезанный красный перец, солим, перчим (по вкусу). Можно добавить семена укропа для аромата. Всю массу варим 10 мин. - Шаг 4
Как только все сварилось, снимаем с огня, измельчаем все это погружным блендером, добавляем часть рубленной петрушки и перемешиваем. - Шаг 5
Подаем со сметаной, украшая петрушкой. Приятного всем аппетита!
Оценить512
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Как научить ребенка аккуратно есть: детский психолог объяснила, какие правила работают в 3 года, а какие — в 10
Каждому времени — свой кофеин: что такое "циркадный кофейный бокс" и почему любители напитка его оценят
Не переношу корицу, и эти шокобоны как раз для меня: как "синнабоны", только еще вкуснее
