Дим сам с грибами
Описание рецепта
Когда человек постится, идет оздоровление души и тела, а
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- разрыхлитель2ч. л.
- вода200г
- мука250г
- Начинка
- грибы свежие200г
- чеснок2зубчик
- имбирь10г
- лимонный сок1ст. л.
- соевый соус1ст. л.
- лук зеленый1пучок
- кунжутное масло1ст. л.
- перец острый0.5шт.
Пищевая ценность
- Белки32г35.56% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы65г21.67% от дневной нормы
- Калории377кКал15.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
На небольшом количестве растительного масла пассировать измельченный чеснок и имбирь.
- Шаг 1
Добавить нарезанные грибы, можно любые (у меня шампиньоны), жарить 5 минут до готовности.
- Шаг 2
Влить соевый соус, кунжутное масло и лимонный сок. Добавить мелко нарезанный перец чили и белую часть зеленого лука. Жарить еще 5 минут.
- Шаг 3
В муку добавить разрыхлитель, влить холодную воду и замесить мягкое тесто.
- Шаг 4
Разделить тесто на 6 частей.
- Шаг 5
Раскатать пальцами или качалкой шарик и выложить начинку.
- Шаг 6
Защипнуть.
- Шаг 7
Смазать кусочек пергамента растительным маслом и положить булочку, а затем в пароварку.
- Шаг 8
Варить 15 минут. Готово! Приятного поста!