+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Овощное рагу с топинамбуром

Овощное рагу с топинамбуром
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Настоящая кладезь витаминов, яркое, вкусное и полезное овощное рагу!

Участник конкурса
Вкусный пост!
В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
225
кКалл
9%
Белки9 г
Жиры1 г
Углеводы48 г
% от дневной нормы
2 %
0 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
250 г
1 шт.
1 шт.
5 шт.
1 шт.
1 шт.
½ пучка
½ шт.
½ ст. л.
2 зубчика
½ ч. л.
по вкусу
по вкусу
1 ч. л.
по вкусу
3 шт.
Выделить все
В шопинг-лист
Вам также пригодится
K2213614 Нож Сантоку 12 см "Комфорт"из нерж.стали. Tefal.
999 руб.
Кастрюля с крышкой 16см 1,5л Berghoff Gem red
5800 руб.
SM-0055/K Нож кухонный "Samura Mo-V" для хлеба 230 мм, G-10
3965 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива"3,0л., 193114
1143 руб.
Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 24 см, 4,9 л, с крышкой
2599 руб.
SM-0023/K Нож кухонный "Samura Mo-V" универсальный 150 мм, G-10
3090 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 2,7 л Tefal SIMPLEO
2199 руб.
Сотейник с антипригарным покрытием, с крышкой, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
4199 руб.
Нож универсальный, 14 см, NADOBA, серия URSA
539 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 4л., 180998
1370 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",2,2л., 193108
996 руб.
Доска разделочная большая 32x44 см
1753 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 24 см/5,5 л, NADOBA, серия MARUSKA
3499 руб.
Сотейник с крышкой 24см 3,2л Berghoff Gem
6670 руб.
Доска разделочная средняя 25х36 см
1336 руб.
Нож поварской, 20 см, NADOBA, серия URSA
899 руб.
Вам также пригодится
999 ₽
K2213614 Нож Сантоку 12 см "Комфорт"из нерж.стали. Tefal.
в корзину
новинка
5800 ₽
Кастрюля с крышкой 16см 1,5л Berghoff Gem red
в корзину
3965 ₽
SM-0055/K Нож кухонный "Samura Mo-V" для хлеба 230 мм, G-10
в корзину
1143 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива"3,0л., 193114
в корзину
2599 ₽
Кастрюля Tefal Intuition, нержавеющая сталь, 24 см, 4,9 л, с крышкой
в корзину
3090 ₽
SM-0023/K Нож кухонный "Samura Mo-V" универсальный 150 мм, G-10
в корзину
популярный
2199 ₽
Кастрюля с крышкой 20 см 2,7 л Tefal SIMPLEO
в корзину
4199 ₽
Сотейник с антипригарным покрытием, с крышкой, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
в корзину
539 ₽
Нож универсальный, 14 см, NADOBA, серия URSA
в корзину
1370 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 4л., 180998
в корзину
996 ₽
Кастрюля глубокая эмалированная со стеклянной крышкой "Олива",2,2л., 193108
в корзину
1753 ₽
Доска разделочная большая 32x44 см
в корзину
3499 ₽
Кастрюля со стеклянной крышкой, 24 см/5,5 л, NADOBA, серия MARUSKA
в корзину
новинка
6670 ₽
Сотейник с крышкой 24см 3,2л Berghoff Gem
в корзину
1336 ₽
Доска разделочная средняя 25х36 см
в корзину
899 ₽
Нож поварской, 20 см, NADOBA, серия URSA
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Рагу можно готовить в глубокой сковороде или кастрюле с тефлоновым покрытием. На оливковом масле обжариваем нарезанный на четверть кольца репчатый лук и мелконарубленный чеснок.
Рагу можно готовить в глубокой сковороде или кастрюле с тефлоновым покрытием. На оливковом масле обжариваем нарезанный на четверть кольца репчатый лук и мелконарубленный чеснок.
На весь экран
шаг 2
Топинамбур и тыкву моем, очищаем, нарезаем кубиками и отправляем к луку с чесноком, перемешиваем. Добавляем немного воды, убавляем огонь и накрываем крышкой.
Топинамбур и тыкву моем, очищаем, нарезаем кубиками и отправляем к луку с чесноком, перемешиваем. Добавляем немного воды, убавляем огонь и накрываем крышкой.
На весь экран
шаг 3
Баклажан чистим, режем кубиками, присыпаем солью, перемешиваем и даем постоять 5-7 минут.
Баклажан чистим, режем кубиками, присыпаем солью, перемешиваем и даем постоять 5-7 минут.
На весь экран
шаг 4
Сельдерей и болгарский перец режем и отправляем к топинамбуру и тыкве, перемешиваем, накрываем крышкой.
Сельдерей и болгарский перец режем и отправляем к топинамбуру и тыкве, перемешиваем, накрываем крышкой.
На весь экран
шаг 5
Помидоры режем кубиками, с баклажана смываем соль под проточной водой и отправляем их к остальным овощам. Накрываем крышкой, тушим.
Помидоры режем кубиками, с баклажана смываем соль под проточной водой и отправляем их к остальным овощам. Накрываем крышкой, тушим.
На весь экран
шаг 6
Зелень мелко рубим.
Зелень мелко рубим.
На весь экран
шаг 7
Солим, перчим, добавляем сушеный базилик, перемешиваем, накрываем крышкой, тушим.
Солим, перчим, добавляем сушеный базилик, перемешиваем, накрываем крышкой, тушим.
На весь экран
шаг 8
Добавляем зелень, перемешиваем, тушим ещё 2 минуты, выключаем. Даем немного отдохнуть и подаем.
Добавляем зелень, перемешиваем, тушим ещё 2 минуты, выключаем. Даем немного отдохнуть и подаем.
На весь экран
шаг 9
Приятного аппетита! Вкусного всем поста!
Приятного аппетита! Вкусного всем поста!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Ed4 square50
Отправить
М. Е.
М. Е.
15.03.2015 17:06:36

Настоящее постное и полезное блюдо😊🍀

Mari
Mari
15.03.2015 21:39:10
М. Е.,

🌺

Ирина  B&C
Ирина B&C
14.03.2015 13:14:58

Очень полезно!!!😋😋

Mari
Mari
14.03.2015 13:15:43
Ирина B&C,

и вкусно💖

Ирина  B&C
Ирина B&C
14.03.2015 13:56:48
Mari,

И не спорю, так как очень люблю овощные рагу😇

Mari
Mari
14.03.2015 13:58:54
Ирина B&C,

🌸🌸🌸

перейти к шагам