Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Творожный кекс с сухофруктами

Творожный кекс с сухофруктами
Творожный кекс с сухофруктами
Творожный кекс с сухофруктами
Творожный кекс с сухофруктами
73368 ed4 square100
Творожный кекс с сухофруктами
Творожный кекс с сухофруктами
Творожный кекс с сухофруктами
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
10 персон
 
ОПИСАНИЕ

Вкусная выпечка для домашнего чаепития. И ещё этот кекс может служить заменой кулича, если совсем нет времени заморачиваться с дрожжевым тестом. 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 пакет
150 г
2 шт.
250 г
300 г
3 ст. л.
1 щепотка
½ ч. л.
300 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту4
Добавить фотографию
231680 ed4 square150
221728 ed4 square150
221663 ed4 square150
221662 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Сухофрукты любые (у меня курага, чернослив, изюм тёмный и белый, клюква) замочить на 1 час в тёплой воде. Просушить, мелко порезать. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Сухофрукты любые (у меня курага, чернослив, изюм тёмный и белый, клюква) замочить на 1 час в тёплой воде. Просушить, мелко порезать. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.
На весь экран
шаг 2
В кефир добавить соду, перемешать, оставить на 10 минут. Творог лучше брать мокрый и без крупинок. Если всё таки творог крупинками, протереть его через сито.
В кефир добавить соду, перемешать, оставить на 10 минут. Творог лучше брать мокрый и без крупинок. Если всё таки творог крупинками, протереть его через сито.
На весь экран
шаг 3
Во взбитые яйца влить кефир, перемешать миксером.
Во взбитые яйца влить кефир, перемешать миксером.
На весь экран
шаг 4
Творог.
Творог.
На весь экран
шаг 5
Муку.
Муку.
На весь экран
шаг 6
Сухофрукты.
Сухофрукты.
На весь экран
шаг 7
Дно формы 10/30см, выстелить бумагой, смазать маслом, выложить тесто, выпекать в разогретой до 150 град. духовке 45-50 минут. Остывший кекс обсыпать сахарной пудрой.
Дно формы 10/30см, выстелить бумагой, смазать маслом, выложить тесто, выпекать в разогретой до 150 град. духовке 45-50 минут. Остывший кекс обсыпать сахарной пудрой.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 49
Ed4 square50
Отправить
Lanira
Lanira
18.01.2016 21:02:19

Отличный кекс! Влажный, мягкий, тяжелый (по весу и только). Никто из едущих так и не поверил, что он с творогом pooh_lol . Понравился всем. Правда, в духовке кекс пожелал остаться подольше - 1 час и 15 минут. 😊

Диана
Диана
25.01.2016 17:20:04
Lanira,

Я рада, что рецепт понравился. Спасибо за отзыв!😊

Татьяна
Татьяна
16.04.2015 22:30:30

За рецепт спасибо. Но что-то я натворила. Кекс не получился таким легким и пушистым, как у вас. Делала строго по рецептам-граммам. Получился тяжелым, плотным . Готова еще и еще раз печь.

Диана
Диана
17.04.2015 08:18:36
Татьяна,

Спасибо Татьяна за отзыв,😍 а насчёт того, что он пушистый - это не совсем так. Он получается достаточно плотным, ведь там нет ни яиц, ни масла. Но мой совет: творог надо использовать не сухой, а достаточно влажный.😊

Татьяна
Татьяна
17.04.2015 21:08:08
Татьяна,

Диана, согласно рецепта -2 яйца. Наверное я перемесила и надо чувствовать количество муки. Тесто изначально получилось крутым. Использую еще один шанс. 😳

Диана
Диана
02.05.2015 08:38:44
Татьяна,

Прошу прощения, я что-то всё перепутала..😉 Да, тесто не должно быть крутым😊

Oksana Ljubimova
Oksana Ljubimova
05.04.2015 19:41:44

Спасибо за рецепт - получилось хорошо и вкусно! Буду печь не однократно, да Вас добрым словом вспоминать!😋🌺

Диана
Диана
06.04.2015 16:23:58
Oksana Ljubimova,

Спасибо Оксаночка большое за такой тёплый отзыв 😍💖🌺

Надежда
Надежда
29.03.2015 16:54:37

Дианочка,я к тебе с отчетом😃😄как и обещала😄😋Кекс нам с мужем очень понравился,за рецептик огромная благодарность и от мужа и от меня!!!💖🌹🌹🌹😘Правда я немного накосячила😌😄😄Поставила в духовку,прошло минут 20,я пошла проверить,как идет процесс и,чуть не упала в обморок😱😱😱Я выставила режим только верхнего нагрева,срочно поменяла режим,но было уже поздно,низ так и остался слегка не пропеченным,вот такая у меня получилась оплошность.Сухофруктов у меня было маловато и все желтые,только клюквы горсточка красной,а остальное изюм и цукаты.Печь буду не один раз,вкусно и без жиров,то что надо!!!!!😘😘😘

Диана
Диана
30.03.2015 18:15:56
Надежда,

Надюша, как здорово, что и ты попробовпла кексик и мужа побаловала😄 Он у тебя всё равно красивенький получился, хоть ты и "накосячила"pooh_lol Спасибо дорогая за доверие и отзыв! 😍😘

Надежда
Надежда
30.03.2015 18:28:07
Диана,

😋😋😍😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
28.03.2015 10:50:54

Дианушка, я снова к тебеpooh_lol😘
Сразу скажу, что раз 5 перечитала рецепт, потому что не находила в рецепте маслаpooh_lol, то есть никакого жира, подумала, и как он получится??pooh_lol Но как видишь, получился отлично, пышный, поднялся, сама не ожидалаpooh_lolpooh_lol
Мои говорят, что вкусно, они маслицем сливочным сверху намазали и за обе щеки😃😄 Пекла я его правда долго, чуть больше часа и сахарку больше положила, мои любят послаще выпечку😊
Спасибо тебе, дружочек, за такие вкусные простые рецепты, которые у меня по-любому приживутся😇😘😘

Диана
Диана
28.03.2015 16:50:05
Снежинка Татьяна,

Танюша, ты меня просто балуешь отчётами😄 Так приятно!😍 Кексик у тебя просто красавчик! Такой пышный и фруктовый!😋 я его пекла много раз: для борющихся с лишними кг, делала на кефире и твороге обезжиренном и цельнозерновой мукой. А можно кефир заменить сметаной, это будет уже другой вкус! Спасибо, милая моя, за доверие к моим бесхитростным рецептам. Мне очень приятно!😘😘😘😘😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
28.03.2015 20:10:44
Диана,

Да-да, очень мне твои рецепты нравятся, ты же знаешь! Сейчас мне чем проще, тем лучше😌 А на работе на меня ругаются, всё кормлю их, соблазняю, хотя все утверждают, что на диете, всё равно не могут отказаться от моих вкусняшекpooh_lolpooh_lol

Диана
Диана
30.03.2015 18:11:39
Снежинка Татьяна,

Как я их понимаю😄

Показать еще комментарии