+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Творожный кекс с сухофруктами

Творожный кекс с сухофруктами
Творожный кекс с сухофруктами
Творожный кекс с сухофруктами
Творожный кекс с сухофруктами
Творожный кекс с сухофруктами
Творожный кекс с сухофруктами
Творожный кекс с сухофруктами
Приготовление
1 час
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Вкусная выпечка для домашнего чаепития. И ещё этот кекс может служить заменой кулича, если совсем нет времени заморачиваться с дрожжевым тестом. 

Пищевая ценность порции

345
кКал
14%
Белки13 г
Жиры14 г
Углеводы41 г
% от дневной нормы
3 %
3 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 пакет
150 г
2 шт.
250 г
300 г
3 ст. л.
1 щепотка
½ ч. л.
300 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту5

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/7

Сухофрукты любые (у меня курага, чернослив, изюм тёмный и белый, клюква) замочить на 1 час в тёплой воде. Просушить, мелко порезать. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.
Сухофрукты любые (у меня курага, чернослив, изюм тёмный и белый, клюква) замочить на 1 час в тёплой воде. Просушить, мелко порезать. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.
На весь экран

шаг 2/7

В кефир добавить соду, перемешать, оставить на 10 минут. Творог лучше брать мокрый и без крупинок. Если всё таки творог крупинками, протереть его через сито.
В кефир добавить соду, перемешать, оставить на 10 минут. Творог лучше брать мокрый и без крупинок. Если всё таки творог крупинками, протереть его через сито.
На весь экран

шаг 3/7

Во взбитые яйца влить кефир, перемешать миксером.
Во взбитые яйца влить кефир, перемешать миксером.
На весь экран

шаг 4/7

Творог.
Творог.
На весь экран

шаг 5/7

Муку.
Муку.
На весь экран

шаг 6/7

Сухофрукты.
Сухофрукты.
На весь экран

шаг 7/7

Дно формы 10/30см, выстелить бумагой, смазать маслом, выложить тесто, выпекать в разогретой до 150 град. духовке 45-50 минут. Остывший кекс обсыпать сахарной пудрой.
Дно формы 10/30см, выстелить бумагой, смазать маслом, выложить тесто, выпекать в разогретой до 150 град. духовке 45-50 минут. Остывший кекс обсыпать сахарной пудрой.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 49
Отправить
Lanira
Lanira
4 года назад

Отличный кекс! Влажный, мягкий, тяжелый (по весу и только). Никто из едущих так и не поверил, что он с творогом pooh_lol . Понравился всем. Правда, в духовке кекс пожелал остаться подольше - 1 час и 15 минут. 😊

Диана
Диана
4 года назад
Lanira,

Я рада, что рецепт понравился. Спасибо за отзыв!😊

Татьяна
Татьяна
5 лет назад

За рецепт спасибо. Но что-то я натворила. Кекс не получился таким легким и пушистым, как у вас. Делала строго по рецептам-граммам. Получился тяжелым, плотным . Готова еще и еще раз печь.

Диана
Диана
5 лет назад
Татьяна,

Спасибо Татьяна за отзыв,😍 а насчёт того, что он пушистый - это не совсем так. Он получается достаточно плотным, ведь там нет ни яиц, ни масла. Но мой совет: творог надо использовать не сухой, а достаточно влажный.😊

Татьяна
Татьяна
5 лет назад
Татьяна,

Диана, согласно рецепта -2 яйца. Наверное я перемесила и надо чувствовать количество муки. Тесто изначально получилось крутым. Использую еще один шанс. 😳

Диана
Диана
5 лет назад
Татьяна,

Прошу прощения, я что-то всё перепутала..😉 Да, тесто не должно быть крутым😊

Oksana Ljubimova
Oksana Ljubimova
5 лет назад

Спасибо за рецепт - получилось хорошо и вкусно! Буду печь не однократно, да Вас добрым словом вспоминать!😋🌺

Диана
Диана
5 лет назад
Oksana Ljubimova,

Спасибо Оксаночка большое за такой тёплый отзыв 😍💖🌺

Надежда
Надежда
5 лет назад

Дианочка,я к тебе с отчетом😃😄как и обещала😄😋Кекс нам с мужем очень понравился,за рецептик огромная благодарность и от мужа и от меня!!!💖🌹🌹🌹😘Правда я немного накосячила😌😄😄Поставила в духовку,прошло минут 20,я пошла проверить,как идет процесс и,чуть не упала в обморок😱😱😱Я выставила режим только верхнего нагрева,срочно поменяла режим,но было уже поздно,низ так и остался слегка не пропеченным,вот такая у меня получилась оплошность.Сухофруктов у меня было маловато и все желтые,только клюквы горсточка красной,а остальное изюм и цукаты.Печь буду не один раз,вкусно и без жиров,то что надо!!!!!😘😘😘

Диана
Диана
5 лет назад
Надежда,

Надюша, как здорово, что и ты попробовпла кексик и мужа побаловала😄 Он у тебя всё равно красивенький получился, хоть ты и "накосячила"pooh_lol Спасибо дорогая за доверие и отзыв! 😍😘

Надежда
Надежда
5 лет назад
Диана,

😋😋😍😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
5 лет назад

Дианушка, я снова к тебеpooh_lol😘
Сразу скажу, что раз 5 перечитала рецепт, потому что не находила в рецепте маслаpooh_lol, то есть никакого жира, подумала, и как он получится??pooh_lol Но как видишь, получился отлично, пышный, поднялся, сама не ожидалаpooh_lolpooh_lol
Мои говорят, что вкусно, они маслицем сливочным сверху намазали и за обе щеки😃😄 Пекла я его правда долго, чуть больше часа и сахарку больше положила, мои любят послаще выпечку😊
Спасибо тебе, дружочек, за такие вкусные простые рецепты, которые у меня по-любому приживутся😇😘😘

Диана
Диана
5 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюша, ты меня просто балуешь отчётами😄 Так приятно!😍 Кексик у тебя просто красавчик! Такой пышный и фруктовый!😋 я его пекла много раз: для борющихся с лишними кг, делала на кефире и твороге обезжиренном и цельнозерновой мукой. А можно кефир заменить сметаной, это будет уже другой вкус! Спасибо, милая моя, за доверие к моим бесхитростным рецептам. Мне очень приятно!😘😘😘😘😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
5 лет назад
Диана,

Да-да, очень мне твои рецепты нравятся, ты же знаешь! Сейчас мне чем проще, тем лучше😌 А на работе на меня ругаются, всё кормлю их, соблазняю, хотя все утверждают, что на диете, всё равно не могут отказаться от моих вкусняшекpooh_lolpooh_lol

Диана
Диана
5 лет назад
Снежинка Татьяна,

Как я их понимаю😄

Показать еще комментарии